Petrina evolucijska pšenica, ki se ekološko prideluje na Siciliji, izvira iz mešanice semen, ustvarjenih v Siriji, s sortami iz Alžirije, Jordanije, Irana in Eritreje, ki so pokazale izjemne sposobnosti za prilagoditev temu delu Italije.
Petra Evolutiva 0201 je moka tipa „1“ iz ekološke mehke pšenice Evolutivo, pridelane na Siciliji.
Predstavljajte si na tisoče različic iste vrste pšenice, ki so dolga leta posejane na isti zemlji, narava pa vsako leto izbere najbolj odporne sorte, tako da se pšenično polje prilagaja podnebnim spremembam ter je odporno tudi na plevel in bolezni. Petrina evolucijska pšenica, ki se ekološko prideluje na Siciliji, izvira iz mešanice semen, ustvarjenih v Siriji, s sortami iz Alžirije, Jordanije, Irana in Eritreje, ki so pokazale izjemne sposobnosti za prilagoditev temu delu Italije.
Petra Evolutiva 0201 je namenjena predvsem za pripravo kruha, pic in fokač.
Zaradi svoje značilne raztegljivosti je Petra Evolutiva 0201 še posebej primerna za pripravo sladkih kvašenih izdelkov (beneško pecivo, brioš).
Petra Evolutiva® 0201 ima izrazito raztegljivost in posebno nežnost med gnetenjem. Zato je priporočljivo gnesti "nežno" in omejiti uporabo druge hitrosti.
Petra Evolutiva 0201 ohrani svoje senzorične lastnosti nespremenjene, če se uporablja čista.
Sestavine
mehka PŠENIČNA moka tipa "1" iz ekološke pridelave. Vsebnost vlage največ 15,5%. Lahko vseguje sledi SOJE in GORČICE.
Uporaba
po potrebi.
OPOMBA
Alergeni
Žita, ki vsebujejo gluten ali njihovi proizvodi
|
Vsebuje |
Alergeni
Zagotavljamo, da na tem spletnem mestu posodabljamo vse pravne informacije o sestavinah, alergenih, navodilih za uporabo, receptih itd. Vendar se lahko zgodi, da se informacije na embalaži začasno ne ujemajo z navedenimi.
Informacije na dejanski etiketi izdelka je treba vedno obravnavati kot posodobljene in resnične, zato vam svetujemo, da pred uporabo in uživanjem izdelka skrbno preverite, kar je navedeno na originalni embalaži proizvoda. Za vsak posamezni prehranski proizvod vam je na poziv na voljo tudi originalna tehnična specifikacija proizvajalca z vsemi točnimi podatki o sestavinah, alergenih, ne samo zakonsko predpisanih, kot tudi rezultati analiz.
Hkrati vas opozarjamo, da se proizvodi transportirajo in skladiščijo v prostorih, kjer se nahajajo vsi alergeni, zato kontaminacija same embalaže z različnimi alergeni ni izključena, ni pa možna kontaminacija vsebine, ker so vsi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za vse informacije, zlasti za potrošnike z alergijami in preobčutljivostmi, smo vam med tednom med 9:00 in 15:00 uro voljo na številki 01/777 3000 ali na elektronskem naslovu info@gourmetshop.si.
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | 100% rastlinsko, Ekološko, gourmet proizvod |
| Tip moke | Mehka ekološka moka tipa "1" iz Sicilije |
| Vsebnost beljakovin | 12.90% |
| Hidracija | do 80% |
Datoteke
Dopolnite izdelek
MOKA PŠENIČNA ZA PIZZE PULCINELLA "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
SLADNA DIASTATIČNA PŠENIČNA MOKA "Molini Pizzuti"
Pizzuti
MOKA PŠENIČNA MEHKA PETRA 5037 UNICA tip "0" "MOLINO QUAGLIA"
PETRA - Quaglia S.p.A.
Podobni izdelki
MOKA PŠENIČNA MEHKA PETRA 5063 SPECIAL tip "0" "MOLINO QUAGLIA"
PETRA - Quaglia S.p.A.
MOKA DURUM PŠENIČNA 8610 HP SEMOLINA RIMACINATA PETRA "MOLINO QUAGLIA"
PETRA - Quaglia S.p.A.
MOKA 0GS "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
MOKA PŠENIČNA TIP 1 ORO ''MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
MOKA PŠENIČNA DURUM SEMOLINA RIMACINATA "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
