Mešanice mok

Mešanice mok Ruggeri predstavljajo vrhunsko italijansko kakovost in zanesljivost pri peki kruha, pizz, peciva in specialnih pekovskih izdelkov. Zasnovane so za vse, ki si želijo popolne rezultate brez zapletenega tehtanja in kombiniranja različnih mok. Vsaka mešanica združuje skrbno izbrane surovine, naravne fermentacijske kulture, vlaknine in funkcionalne dodatke, ki zagotavljajo stabilno testo, izvrstno aromo ter odlično teksturo – ne glede na vašo raven znanja.

V ponudbi Ruggeri najdete širok nabor mešanic za koruzni, rustikalni ali večzrnati kruh, mešanice za hitro peko, specialne brezglutenske izdelke in profesionalne miks mase za picerije ter pekarne. Mešanice omogočajo hitro pripravo, konstantno kvaliteto in popoln končni rezultat – od zlato obarvanih hlebcev do izjemno zračnih pizz.

Če želite doma ali v gostinskem obratu ustvarjati pekovske izdelke profesionalne ravni, so Ruggeri Mix mešanice prava izbira. Z njimi dosežete visoko prostornino testa, enakomerno vzhajanje, bogat okus in privlačen videz – preprosto, hitro in brez kompromisov.

Idealno za uporabnike, ki želijo:

• vedno enak, predvidljiv rezultat
• hitrejšo pripravo testa brez tehtanja več različnih mok
• boljšo strukturo in okus kruha ali pizz
• širok izbor – od klasičnih do specialnih mešanic
• profesionalno kakovost tudi doma