Novice

Hladno dimljenje hrane

Hladno dimljenje hrane

Hladno dimljenje hrane – popoln vodnik za sodobne chefe, slaščičarje, picerije, barmane.

Albuwhip Free Range – kakovosten jajčni beljak iz proste reje

Albuwhip Free Range – kakovosten jajčni beljak iz proste reje

KAKAV V PRAHU CACAO BARRY® LEGERE 1%

KAKAV V PRAHU CACAO BARRY® LEGERE 1%

Cacao Barry Légère 1% – čokoladni kakav z bogatim okusom in nizko vsebnostjo maščob.

Panettone – kako ga streči po pravilih bontona

Panettone – kako ga streči po pravilih bontona

Kaj je Črna Limona?

Kaj je Črna Limona?

Črna limona, zdaj tudi v Italiji za gostinsko-hotelski sektor: prednosti in uporaba v kuhinji

Sinereza pri stepanju smetane

Sinereza pri stepanju smetane

Stabilnost stepene smetane, sinereza in skrivnost Xantana.

Voda pomarančnih cvetov - Norohy

Voda pomarančnih cvetov - Norohy

Nežna cvetna voda s subtilnimi citrusnimi notami, popolna za aromatiziranje sladic, krem in napitkov.

Vanilijeva pasta Vanifusion - NOROHY

Vanilijeva pasta Vanifusion - NOROHY

Intenzivna vanilija, pripravljena za takojšnjo uporabo. Brez aditivov, brez konzervansov.

Rožna voda - Norohy

Rožna voda - Norohy

Iz ekološko pridelanih damaščanskih vrtnic nudi nežno, a izrazito cvetno aromo za vaše kulinarične in slaščičarske mojstrovine.