Name: PROCREMA 5 NEUTRAL HOT SOSA
Brand: SOSA INGREDIENTS
SKU: 16387
Price: 39.07 EUR
Availability: OutOfStock

Znamka SOSA INGREDIENTS

Neto teža: 600 g

Cena

39,07 €

Obvesti me

Vnesite svoj e-mail in obvestili vas bomo, ko bo izdelek ponovno na zalogi.

E-mail

Ni na zalogi

Čas dostave: 7-14 dni

100% rastlinsko

Opis izdelka Sestavine Uporaba Prehranske vrednosti Lastnosti izdelka

Procrema 5 je mešanica stabilizatorjev, posebej zasnovana za sladoled in druge pripravke z mehko teksturo, kot so pene ali mousses.

Ta kombinacija zgoščevalcev, emulgatorjev, želirnih sredstev in aeratorjev ne zagotavlja le popolne konsistence in stabilnosti, temveč tudi ohranja izvirni okus osnove. Zaradi svoje vsestranskosti je primeren za uporabo v tekočih in poltekočih podlagah, pri čemer vedno zagotavlja popolno teksturo.

Način uporabe

Procrema 5 zmešajte s kremasto osnovo sladoleda ali tekočega ali poltekočega pripravka. Priporočeni odmerek je 5 g na kilogram osnove. Idealen je za doseganje stabilne in homogene teksture v vročih pripravkih, pri čemer okus sestavin ostane nedotaknjen.

Odmerjanje: 5 g/L

Primerno za vegane.

Sestavine

mono in digliceridi maščobnih kislin (E471), rožičev gumi (E410), natrijev alginat (E401), guar gumi (E412), karagenan (E407).

Uporaba

5g/kg.

Prehranske vrednosti

Energijska vrednost (kJ)	2710 kJ
Energijska vrednost (kcal)	660 kcal
Maščobe	68 g
Nasičene maščobne kisline	67 g
Ogljikovi hidrati	0 g
Sladkor	0 g
Vlaknine	24 g
Beljakovine	1 g
Sol	2.25 g