Ta prefinjen začimbni blend združuje aromatične začimbe z nežnimi cvetličnimi notami, kar ustvari izjemno uravnotežen, subtilno začinjen in aromatičen curry. Navdih za to mešanico je bil črpan iz zgodovine Château de Chenonceau in velikih žensk, ki so pustile svoj pečat v tem gradu. 

Uporaba v kuhinji

Queen’s Curry je vsestranski: lahko ga uporabiš tako med kuhanjem kot kot zadnjo aromatično noto. Popestri jedi z nežnimi okusi in bogatimi aromami. Odličen je za:

• perutnino ali belo meso
• ribe in školjke
• basmati riž
• zelenjavne kremne juhe ali solate
• kot presenetljiva pika na i pri cheese & charcuterie izbiri

Ideje za recepte

• Korenčkov velouté z Queen’s Curry – dodaj curry ob koncu kuhanja, da obdržiš cvetlične note.
• File osliča v kokosovem mleku s curryjem – vmešaj curry v juho za aromatično omako.
• Quinoa solata z žar zelenjavo – potresi curry tik pred serviranjem, dodaj limonino lupinico.
• Pečen piščanec s Queen’s Curry – kožo premaži z olivnim oljem, curry in soljo pred peko.

Aromatični profil

Queen’s Curry očara z ravnovesjem moči in svežine. Toplina tradicionalnih indijskih začimb, kot so kurkuma, koriander in kumina, je dvignjena z živahnimi citrusnimi cvetličnimi toni bergamota. Cvetni listi vrtnice, ognjiča in modrega koruznega cveta dodajo čudovito aromo in vizualno noto tej izjemno prefinjeni mešanici. 

Eleganten, cvetlični, popolnoma uravnotežen curry

Ta mešanica očara s svojo uravnoteženostjo moči in svežine: toplino tradicionalnih indijskih začimb (kurkuma, koriander, kumina) popestri svetla, citrusna iskrivost bergamotke. Cvetni listi (vrtnica, plavica, ognjič) dodajo nežen vizualni in aromatični dotik, kar ustvari curry, ki je nežen, dišeč in nedvomno prefinjen.

Izvor kraljevega curryja

Kraljev curry je kulinarični poklon gradu Château de Chenonceau, ki nosi vzdevek »damska graščina«. Navdihnjen s Catherine de’ Medici, Diane de Poitiers in Louise de Lorraine, ta mešanica odraža eleganco, moč in fineso teh vplivnih žensk. Ta edinstvena curry mešanica uteleša združitev cvetlične prefinjenosti in pikantne eksotike, ki odmeva v velikih kraljicah, ki so oblikovale zgodovino gradu.