Name: PEKTIN HITRI SOSA
Brand: SOSA INGREDIENTS
SKU: 16272
Price: 28.56 EUR
Availability: OutOfStock

Znamka SOSA INGREDIENTS

Neto teža: 500 g

Cena

28,56 €

Obvesti me

Vnesite svoj e-mail in obvestili vas bomo, ko bo izdelek ponovno na zalogi.

E-mail

Ni na zalogi

Čas dostave: 7-14 dni

100% rastlinsko

Opis izdelka Sestavine Uporaba Lastnosti izdelka

HM pektin iz citrusov.

Kako uporabljati: Pektin integrirajte pri 40 ° C skupaj s sladkorjem ob močnem mešanju. Zavremo. Po aktivaciji dodajte kislino.

Specifikacija:
- Primeren PH: 3.1-3.5.
- Vsaj 50% dodanega sladkorja + kislina

Opažanja:
- Pektin za hitro želiranje
- Končni učinek po 24 urah.
- Neprozorni geli.
- Termostabilen.
- za peko.
- Zamrzljiv.

Izdelave: klasične sadne paste. Tudi za tradicionalne marmelade. Za peko.

Doziranje: 8-25 g / kg

Sestavine

gostilo: pektin (E440i); dekstroza.

Uporaba

2-5 g / kg džem, 5-15 g/kg sadna pasta + najmanj 50% dodanega sladkorja + kisline. Hitro želira. Končni učinek v 24h. Termoreverzibilen. Lahko se peče.