Kakovostna kvinojina moka Ruggeri je pridobljena z mletjem semen kvinoje, starodavne rastline iz Južne Amerike, ki je bila nekoč temelj prehrane Inkov. Odlikuje jo značilna rahlo sivo-zelena barva in bogat, nekoliko oreškast okus.

Je odlična izbira za vse, ki prisegajo na zdrav način prehranjevanja, saj je naravni vir beljakovin in hranil.

Lastnosti izdelka:

• vir beljakovin
• primerna za uravnoteženo prehrano
• značilen, rahlo oreškast okus
• brez umetnih dodatkov

Uporaba:

Kvinojina moka je idealna za pripravo:

• kruha, focaccie in pice
• piškotov in tort
• slanih in sladkih pekovskih izdelkov

Najboljše rezultate dosežete, če jo kombinirate z drugimi mokami, saj izboljša hranilno vrednost in okus jedi.

Ali je kvinojina moka brez glutena?

Da, kvinojina moka je naravno brez glutena, vendar lahko vsebuje sledi glutena, če je bila proizvedena v obratu, kjer se predelujejo tudi žita z glutenom.

Kakšen okus ima kvinojina moka?

Ima rahlo oreškast in nekoliko zemeljski okus, ki odlično dopolni tako sladke kot slane recepte.

Ali lahko kvinojino moko uporabljam samostojno?

Priporočljivo jo je mešati z drugimi mokami, saj ima specifično strukturo in okus, ki lahko vplivata na teksturo končnega izdelka.

Za katere recepte je najbolj primerna?

Uporabite jo lahko za:

• kruh in pekovske izdelke
• piškote in torte
• palačinke
• slane jedi

Ali je kvinojina moka zdrava izbira?

Da, je bogata z beljakovinami in hranili, zato je odlična izbira za uravnoteženo prehrano.

Kako shranjevati kvinojino moko?

Shranjujte jo v suhem in hladnem prostoru, po odprtju pa priporočamo dobro zaprto embalažo, da ohrani svežino.