DOMORI

Domori je priznano italijansko podjetje, specializirano za proizvodnjo vrhunske čokolade. Ustanovljeno je bilo leta 1997, sedež podjetja pa se nahaja v mestu None v bližini Torina. Podjetje je ustanovil Gianluca Franzoni leta 1997. Franzoni je imel vizijo ustvariti čokolado, ki bi razkrila najbolj čiste in naravne okuse kakava.

Ime DOMORI je poklon Benetkam 17. stoletja, ki so bile simbol trgovine, potovanj in pustolovščin. Podjetje Domori je znano po svoji zavezanosti k visoki kakovosti, trajnosti in inovacijam na področju čokolade.

Domori uporablja le najboljše sestavine, zlasti kakavova zrna redkih in dragocenih sort, kot je Criollo, ki je ena najredkejših in najkakovostnejših vrst kakava na svetu.

Trajnost in etično poslovanje: Podjetje sodeluje neposredno s pridelovalci kakava, da zagotovi pravično trgovino in trajnostno pridelavo kakava. Domori se zaveda vpliva svoje proizvodnje na okolje in si prizadeva za čim manjši ogljični odtis.

Inovacije: Domori stalno razvija nove tehnike in metode za izboljšanje kakovosti čokolade. Znano je po tem, da uporablja minimalno število sestavin za ustvarjanje svojih izdelkov, kar omogoča, da naravni okus kakava pride do izraza.

Izobraževanje in ozaveščanje: Podjetje Domori je zavezano k izobraževanju potrošnikov o čokoladi in njenih značilnostih. Organizirajo degustacije, izobraževalne delavnice in druge dogodke, kjer ljubitelji čokolade lahko spoznajo več o izvoru in pridelavi kakava.

Izdelki

Domori ponuja široko paleto izdelkov, med katerimi so najbolj znani:

Čokolade: Tablice iz različnih vrst kakava, kot so Criollo, Trinitario in Forastero.
Praline: Različne vrste pralin, polnjenih z visokokakovostnimi nadevi.
Kakav v prahu in zrna: Za tiste, ki radi ustvarjajo svoje čokoladne mojstrovine doma.