Naužije se vonjav plantaže, kjer se rodi čar čokolade. Izjemno aromatična in obstojna zrna govorijo o izvoru neprimerljive finese čokolade Domori. Cela pražena in oluščena kakavova zrna, ki jih okušate počasi, enega za drugim. Rezultat izjemno jasne poti: fermentacije, sušenja in praženja, zasnovane za doseganje optimalnega senzoričnega profila.

Kakav Trinitario je aromatični kakav, njegova pridelava pokriva 8 % svetovne letine kakava. Trinitario je kakav, ki je nastal s hibridizacijo sort kakava Criollo in Forastero in ima zato značilnosti, ki so skupne obema: je odporen in ima visoke donose, tako kot Forastero, vendar ima bogat in plemenit aromatični profil, kot je kakav Criollo.

Domori je obnovil to dragoceno sorto kakava, ki jo nabira na plantažah med Latinsko Ameriko in Afriko: v Kolumbiji, Venezueli, Peruju, Madagaskarju in Tanzaniji.

Kombinacija:

idealni so v kombinaciji z žganimi pijačami, za popoln in energičen prigrizek ali kot okras za sladke in slane recepte. Odlično pridejo zdrobljeni v smutiju, s sadjem in ovsenim mlekom za svež, zdrav in okusen odmor! Ali pa na žaru spečete jajčevce, dodate nekaj rezin buffalo mocarele in na vse skupaj nadrobite zrna Domori ... okus vas bo navdušil!