ROUTIN

Maison Routin je priznana francoska hiša z več kot 140-letno tradicijo, specializirana za razvoj vrhunskih sirupov, prelivov in rešitev za pripravo toplih in hladnih napitkov. Blagovna znamka 1883 je danes prisotna v najboljših kavarnah, barih in hotelih po svetu ter velja za standard kakovosti v profesionalnem gostinstvu.

Izdelki 1883 so razviti v Chambéryju, ob vznožju francoskih Alp, kjer je v središču proizvodnje čista alpska voda – ključni element za stabilen, uravnotežen in ponovljiv okus v vsaki skodelici ali kozarcu.

Razvito za profesionalno uporabo

Sirupi 1883 so zasnovani z mislijo na potrebe gostincev:

• visoka aromatična koncentracija → manjša poraba, boljši stroškovni nadzor
• stabilen okus → enaka kakovost pri vsaki pripravi
• odlična topnost v vročih in hladnih napitkih
• širok nabor okusov, od klasičnih do trendovskih

Primerni so za:

• kavne in čajne napitke (specialty coffee, latte, chai)
• koktajle, mocktaile in bar ponudbo
• limonade, ledene čaje in hišne pijače
• sladolede, sladice in kulinarične aplikacije

Celostna ponudba za lokale

Maison Routin ne ponuja le sirupov, temveč celovite rešitve za napitke in sladice, ki omogočajo širitev ponudbe in večjo dodano vrednost:

• sirupi 1883
• prelivi in omake
• baze za napitke in frappéje
• sezonski in trendni okusi

Prednosti za gostince

• preverjena francoska kakovost
• primerna marža in ekonomična poraba
• enostavna implementacija v obstoječo ponudbo
• profesionalna podpora in dolgoročna dobavljivost
• izdelki, ki sledijo trendom sodobnega gostinstva

Maison Routin 1883 je idealna izbira za gostince, ki želijo nadgraditi svojo ponudbo napitkov, izstopati z okusi ter svojim gostom ponuditi preverjeno, vrhunsko izkušnjo – ob hkratnem nadzoru nad stroški in kakovostjo.

Primeri uporabe sirupov 1883 v kavarnah

Sirupi Maison Routin 1883 so izjemno prilagodljivi in omogočajo hitro širitev ponudbe brez zapletov v operativi. Z nekaj osnovnimi okusi lahko kavarna ustvari bogat, sezonsko prilagodljiv meni.

Kavna ponudba (coffee bar)

Idealni za nadgradnjo klasičnih kavnih napitkov in povečanje povprečne vrednosti računa:

• Vanilijev latte – espresso, mleko, sirup Vanilija 1883
• Karamel macchiato – espresso, spenjeno mleko, sirup Karamela 1883
• Lešnikov cappuccino – subtilna oreškasta nota za stalne goste
• Sezonski napitki:
• Pumpkin Spice Latte (jesen)
• Gingerbread Latte ali Cimet (zima)
• Kokos ali Bela čokolada (poletje)

hitro pripravljeno
konstanten okus
enostaven upsell (+0,50–1,00 €)

 Hladni kavni napitki

Popolna rešitev za tople mesece in “coffee-to-go”:

• Iced Vanilla Latte
• Iced Caramel Coffee
• Cold Brew z okusom (npr. lešnik, mandelj, čokolada)

odlična topnost tudi v hladnih napitkih
stabilen okus brez grenkobe
idealno za vitrine in poletne menije

Brezalkoholne pijače & hišne limonade

Zelo priljubljeno pri gostih, ki ne pijejo kave:

• Hišna limonada (limona + bezeg / malina / pasijonka 1883)
• Ledeni čaj (breskev, mango, hibiskus)
• Sadni mocktaili za dopoldanski ali družinski obisk

visoka marža
nizki stroški surovin
možnost sezonskih okusov

Mlečni napitki & frappéji

Idealni za mlajšo populacijo in popoldanski promet:

• Milkshake vanilija / jagoda / čokolada
• Frappé karamela ali bela čokolada
• Smoothiji z dodatkom sadnih sirupov

enostavna standardizacija receptov
privlačno za “take‑away” ponudbo
 dobro deluje v kombinaciji s sladicami

Sladice & vitrina

Sirupi 1883 so odlični tudi kot aromatski dodatek:

• za aromatizacijo smetan, jogurtov in krem
• za biskvite, tiramisu, panna cotto
• kot preliv ali dekoracija sladic

 večnamenska uporaba
manj zalog, več možnosti
konsistenten okus

Zakaj so sirupi 1883 idealni za kavarne?

• en izdelek – več aplikacij
• hitra implementacija brez dodatnega usposabljanja
• podpora sezonskim menijem
• preverjena izbira v specialty kavarnah in hotelih