Profil okusa:
Rdeča pomaranča, bezeg, pekoč, pinjenec
Nadaljevanje zgodbe Ruby čokolade RB1.
Ruby RB2 z intenzivnejšim sadnim okusom in pikantnimi, kiselkastimi notami kot katera koli druga rubinasta čokolada doslej popelje razvajanje na novo raven. Ruby RB2 ima tudi intenzivnejšo, iskrivo barvo.
Priporočamo, da rubin RB2 čim več uporabljate kot čisto čokolado, vendar je zaradi svoje tekočnosti s tremi kapljicami primerna za najrazličnejše namene.
Poreklo kakava
Za doseganje popolnoma uravnoteženega in okroglega rubinastega okusa mešamo kakavova zrna iz Latinske Amerike in zahodne Afrike.
Parjenje okusa
Poper, Vanilija, Meta, Wasabi, Bazilika, Rožmarin, Alge, Muškatni orešček, Ananas, Citrusi, Rožnati šampanjec, Med, Karamela, Mandlji, Sezamovo olje, Roquefort, Kisi, Sojina omaka, Saké, školjke St Jacques, Temna čokolada
Profil okusa
Cocoa Horizons
|
|
S to čokolado podpirate pridelovalce kakava. Čokolada potrebuje najboljša kakavova zrna. Danes in jutri. Z vsakim kupljenim zavojčkom čokolade ponovno vložimo del sredstev v trajnostno pridelavo kakava prek fundacije Cocoa Horizons.
|
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 2121 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 512 kcal |
| Maščobe | 31 g |
| Nasičene maščobne kisline | 19.2 g |
| Ogljikovi hidrati | 45.5 g |
| Sladkor | 41.6 g |
| Beljakovine | 6.9 g |
| Sol | 0.01 g |
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | vegetarijansko, -, Halal, Cocoa Horizon |
| Topljivost | Srednja topljivost |
| Vsebnost kakava | 32,8% |
| Vsebnost maščobe | 36,8% |
| Vsebnost mlečne suhe snovi | 20,6% |