PROESPUMA COLD SOSA

Koda artikla: 1TEPE38976
Emulgator in stabilizator za hladne pene.

PROESPUMA COLD SOSA

Koda artikla: 1TEPE38976
Emulgator in stabilizator za hladne pene.

Neto teža: 700 g

Cena
16,81 €
-
+
Na zalogi
Na zalogi
Čas dostave: 2-3 delovne dni
PROESPUMA COLD SOSA
Cena16,81 €
-
+

Proespuma Frio je emulgator in stabilizator, ki v hladnih pripravkih zagotavlja učinek stepanja, penjenja in emulgiranja.

Je zelo vsestranski in se zlahka vključi v katero koli tekočino ali poltekočo snov, pri čemer ustvarja trdne in zračne pene. Njegova formulacija zagotavlja stabilne in visokokakovostne rezultate ter olajša proces ustvarjanja pen s sifonom.

Način uporabe

Raztopite v hladni vodi z močnim mešanjem, da dobite homogeno zmes. Uporabite med 50 in 100 g na kilogram pripravka, da dobite konsistentno in stabilno peno. Idealno za vse tekoče ali poltekoče pripravke, prilagaja se potrebam recepta.

Odmerjanje: 50-100 g/kg

Sestavine

glukoza v prahu, dekstroza, rastlinske maščobe-palmina, emulgator: mono- in digliceridi maščobnih kislin (E471), laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin (E472b), tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin (E472e), gostilo: natrijev alginat (E401), MLEČNI proteini, saharoza, gostilo: guar gumi (E412), karagenan (E407), kislina: dikalijev fosfat (E340ii).

Uporaba

50-100g/kg.

Prehranske vrednosti

Energijska vrednost (kJ) 1899.9 kJ
Energijska vrednost (kcal) 451.5 kcal
Maščobe 15.12 g
Nasičene maščobne kisline 11.9 g
Ogljikovi hidrati 76.4 g
Sladkor 37.7 g
Beljakovine 2.5 g
Sol 0.01 g

Alergeni

Mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo) Mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo) Vsebuje

Lastnosti izdelka

Lastnosti premium kvaliteta, za profesionalno uporabo

Dopolnite izdelek

Podobni izdelki

Povzetek košarice
Nalaganje