Kako uporabljati pasto za peko piščančjega mesa v kuhinji?

Pasta je idealna za začinjanje celega piščanca, stegen, filejev ali celo perutnine, pečene na ražnju ali v pečici. Preprosto namažite surovo meso (z roko ali čopičem), pustite počivati 30 minut do 1 uro, če je mogoče, nato pa kuhajte kot običajno. Dobro se obnese tudi v marinadah, s pečenim krompirjem ali zelenjavo z žara. Preprosto, hitro in okusno!

Ideje za recepte za kuhanje s pasto za pečeno piščančje meso

• - Hrustljava pečena piščančja meso v slogu bistroja: Celotno piščančje meso namažite s pasto in jo dobro vtrite pod kožo. Pečite v pečici pri 180 °C 1 uro in 20 minut, redno prelivajte. Rezultat: zlato rumena, aromatična koža, sočno meso in jed polna značaja;
• - Pečeni krompir s piščančjo pasto: Krompir narežite na krhlje, premešajte z malo paste in pečite 40 minut pri 200 °C (390 °F). Krompir vpije sokove in začimbe, postane hrustljav in nepremagljiv;
• - Žarjeni marinirani piščančji prsi: Pasto zmešajte z malo jogurta in marinirate piščančje prsi 1 do 2 uri. Pečete v ponvi ali na žaru, da dobite mehko, dobro začinjeno meso.
• - Začinjena pečena zelenjava: Zmešajte korenje, pastinak, bučo ali drugo zelenjavo z žlico piščančje paste in nekaj kapljicami olivnega olja. Pečete pri 190 °C (375 °F), dokler ne postane mehka in rahlo karamelizirana.

Odkrijte recept za:  Pečen mariniran piščanec  

Arome in okusi paste za pečen piščanec

Ta pasta ponuja topel, zeliščni in rahlo pikanten aromatični buket. Paprika prinaša sladek, dimast in barvit pridih, timijan in rožmarin pa spominjata na sredozemsko grmičevje. Svež česen in čebula zagotavljata okusno osnovo, ki jo za večjo izrazitost dopolnjuje ščepec kajenskega popra. Uravnotežena mešanica moči, svežine in okusnosti.