Name: OBSESSION BY ORIOL BALAGUER
Brand: VILBO
SKU: 4923
Price: 70.96 EUR
Availability: OutOfStock

Znamka VILBO

Neto teža: 2.30 kg

Cena

70,96 €

Obvesti me

Vnesite svoj e-mail in obvestili vas bomo, ko bo izdelek ponovno na zalogi.

E-mail

Ni na zalogi

Čas dostave: 7-14 dni

Opis izdelka Lastnosti izdelka

Igra besed v naslovu je jasna. Avtorjeve začetnice so predpona besede, ki opredeljuje njegovo uspešno kariero: Obsession (obsedenost). Smisel tega koncepta ni mogoče najti v slovarju. Razumemo obsedenost, gastronomsko gledano kot neznosno željo v iskanju odličnosti.

Vrsta obsedenosti, ki jo Oriol Balaquer trpi je v njegovih projekcijah številnih manifestacij. Obsedenost s kakovostjo, popolnostjo, dobro opravljenim delom, nenehnim izboljševanjem, neprestanim učenjem, lepoto harmonijo in ravnotežjem estetike in predstavitve njegovih kreacij in embalaže v vseh njegovih zbirkah ...

Vse njegove lastnosti se popolnoma odražajo v tej univerzalni slaščičarski knjigi v kateri Balaguer zbira svoje najboljše torte, sladice, pecivo, pekarske proizvode, bombone, umetniške čokolade .. Vse skupaj več kot 80 kreacij, neprimerljive lepote iz rok enega največjih mojstrov sladke umetnosti v tem trenutku na svetu.

Njegova knjiga "Desert Cuisine" je bila izbrana za najboljšo knjigo na svetu za leto 2000.

Jezik: angleški/španski
Strani: 306