V katerih jedeh lahko uporabite mešanico za Bagel?

S to mešanico okrasite in dodajte gurmanski pridih svojim domačim bagelom! Uporabite jo lahko tudi na različne načine, na primer za dodajanje hrustljavega, popečenega okusa perutnini na žaru, popcornu, pire krompirju ali celo omakam za predjedi.

Naše zamisli za recepte za uporabo mešanice Bagel v vaši kuhinji

•  Vrečke: žlico te mešanice dodajte testu za vrečke in jo uporabite tudi kot preliv na oblikovanih kruhkih (pred peko).
• Pizza s tremi siri: ko razvaljate testo za pico, ga premažite z oljčnim oljem in izdatno potresite z mešanico Bagel Blend. Nato dodajte tanke rezine sira, karamelizirano čebulo ali češnjev paradižnik in pecite!
• Piščanec na žaru z mešanico Bagel: piščančje prsi natrite z oljčnim oljem in izdatno posujte z mešanico Bagel. Pustite, da se marinirajo približno 30 minut. Pečemo na žaru na srednji temperaturi. Postrezite s svežo solato ali zelenjavo na žaru.

Okusi mešanice Bagel

Ta mešanica razvije okrogle arome po praženih lešnikih, značilne za sezam. Morska sol, čebula in česen dodajo nežen pridih značaja.

Sezam, bistvo bagel

Sezam že tisočletja gojijo zaradi majhnih semen, bogatih z oljem. Ta semena z okusom oreščkov so ključna sestavina različnih svetovnih kuhinj, uporabljajo se cela, zmleta v pasto (tahini) ali stisnjena za pridobivanje olja. Sezam je bogat in aromatičen ter cenjen zaradi svoje vsestranske uporabnosti v kulinariki, saj se z njim izboljšajo kruh, solate ter sladke in slane jedi.

Bagel: kruh v obliki stremenca?

Po legendi naj bi bagel nastal iz hvaležnosti poljskemu monarhu za obrambo Judov pred turškimi napadi. Pekač naj bi v zahvalo izdelal poseben kruh v obliki stremenca (beseda „bugel“ v nemščini pomeni stremence), ki simbolizira kraljevo strast do jahanja.