Proizvedeno iz glukoze. Proti kristalizaciji. Vlažilo.
Način uporabe
Najmanj 50 % sorbitola. Olajša obstojnost emulzije in upočasnjuje žarkost maščob, kot so ganaši, tartufi ali gianduje.
Značilnosti:
Trdne snovi 70 % / PAC 133 % / POD 42 % 67° Brix Prekomerno uživanje lahko povzroči odvajalne učinke.
Odmerjanje: quantum satis
Sestavine
sirup sorbitola (E420 ii). Lahko vsebuje sledi: SOJE, JAJC, ARAŠIDOV, MLEKA, OREŠČKOV, SEZAMA, ZELENE, GORČICE IN SULFITOV.
Uporaba
quantum satis.
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | za profesionalno uporabo |
Dopolnite izdelek
OLIGOFRUCT SOSA
OLIGOFRUCT SOSA
SOSA INGREDIENTS
15,60 €
Podobni izdelki
TREHALOZA SOSA
TREHALOZA SOSA
SOSA INGREDIENTS
16,47 €
GLUKOZNI SIRUP 60DE SOSA
GLUKOZNI SIRUP 60DE SOSA
SOSA INGREDIENTS
16,35 €
IZOMALT RAFINIRAN SOSA
IZOMALT RAFINIRAN SOSA
SOSA INGREDIENTS
13,03 €
MALTITOL SOSA
MALTITOL SOSA
SOSA INGREDIENTS
15,09 €
