100 % sadni borovničev pire je idealen za tiste, ki iščejo avtentičen okus – bogat, živahen in z nežno taninsko noto.
Idealno za sodobne sladice, domač sladoled, coulis in mešane pijače z divjim pridihom.
Stabilen pri sobni temperaturi, je praktična in profesionalna rešitev za tiste, ki vsak dan delajo z visokokakovostnimi naravnimi sestavinami.
Nasveti za uporabo
Z nezamenljivo barvo in okusom, ki navduši vsakogar, je borovničeva kaša idealna za profesionalce, ki združujejo ustvarjalnost in natančnost.
- V lounge barih dodaja sofisticiran pridih koktajlom, brezalkoholnim koktajlom in pijačam, hkrati pa je enostavna za uporabo in zagotavlja dosledne rezultate. Odlično se obnese tudi kot osnova za ustvarjalne sadne sokove.
- V slaščičarskih in obrtniških laboratorijih je zaradi privlačne barve in gladke, enakomerne teksture idealen za glazure, mousse in vložke.
- V sladoledu zagotavlja odlične rezultate za semifreddo in sorbete, polne okusa in barve.
Nasveti za shranjevanje
Shranjujte na hladnem, suhem mestu, stran od neposredne svetlobe, pri največ 20 °C. Rok uporabnosti: 24 mesecev.
Sestavine
borovnice 100%.
Uporaba
Quantim Satis.
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 238.65 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 57 kcal |
| Maščobe | 0.11 g |
| Nasičene maščobne kisline | 0.1 g |
| Ogljikovi hidrati | 13.57 g |
| Sladkor | 9.09 g |
| Vlaknine | 1.61 g |
| Beljakovine | 0.33 g |
| Sol | 0.003 g |
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | 2,8-3,8, 100% Sadje, Brez dodanega sladkorja |
| pH | 2,8-3,8 |
| Brix | 9-13 |
| Kislost | 0,9-1,3 % |