Sicilijanska mandarina v najbolj osvežilni obliki. 

Tomarchio Mandarina Zelena prinaša prepoznaven južnoitalijanski citrusni značaj v lahkotni, pitni in izjemno aromatični gazirani pijači. V ospredju je sočna mandarina: sladko-citrusna, dišeča in mehka, vendar z dovolj svežine, da pijača ne deluje težko ali sirupasto. Fini mehurčki poudarijo sadno aromo, zelena citrusna nota pa ji daje bolj svež, moderno aperitivni značaj. 

Kakšen je okus Tomarchio Mandarina Zelena?  

Okus je najprej izrazito svež, citrusen in dišeč. Nato se razvije mehkejši, bolj sadni del mandarine z nežno sladkostjo, ki jo uravnotežita lahka kislina in aromatična grenkoba lupine. V primerjavi s klasično oranžado deluje bolj nežno, bolj parfumirano in nekoliko bolj zeleno-citrusno. Zaključek je čist, osvežilen in prijetno obstojen, zato je pijača odlična tako samostojno kot v kombinacijah z zelišči, ledom, grenčicami ali penečim vinom. 

Kaj pomeni “zelena mandarina”?  

Pri predstavitvi izdelka lahko izraz “zelena mandarina” razumemo kot bolj svežo, mlajšo in aromatično interpretacijo mandarine. Ne gre za težek, zelo sladek okus zrelih citrusov, temveč za živahnejši profil, v katerem se sadna mandarina poveže z noto lupine, rahlo zeliščno svežino in bolj aperitivnim zaključkom. Zato pijača posebej dobro deluje v kombinacijah z meto, baziliko, rožmarinom, limeto, ingverjem, tonikom ali brezalkoholnimi grenkimi aperitivi. 

Kako jo postrežemo?  

• Dobro ohlajeno:  najboljša je pri približno 6–8 °C. 

• Z ledom:  postrezite jo v visokem kozarcu z veliko ledu, rezino mandarine ali limete. 

• Z zelišči:  meta, bazilika, rožmarin ali timijan poudarijo njen zeleni citrusni značaj.  

• Kot aperitiv:  odlična je v vinskem kozarcu z ledom, nekaj kapljicami limetinega soka in citrusno lupinico. 

• Ob hrani:  lepo se poda k pici, focacci, morskim jedem, ocvrti zelenjavi, piščancu, svežim sirom in mediteranskim solatam. 

• K sladicam:  posebej dobro se ujema z vaniljo, rikoto, pistacijo, mandlji, belo čokolado, citrusnimi kremami in sadnimi tarti. 

Ideje za uporabo – napitki z alkoholom ali brez alkohola  

• Kot osvežilna samostojna pijača z veliko ledu, rezino mandarine ali limete in svežo meto. 

• Kot brezalkoholni Mandarina Spritz z brezalkoholnim grenkim aperitivom, mineralno vodo, limeto in baziliko. 

• Kot Mandarina Tonic z dodatkom tonika, limetine lupinice in rožmarina za bolj suh, odrasel značaj. 

• Kot Mandarina Mule z ingverjevim pivom, limetinim sokom in meto. 

• V alkoholnem spritzu s proseccom ali penino, mineralno vodo, ledom in citrusno lupinico. 

• V koktajlih z ginom, vodko ali belim rumom, kjer mandarina poudari svež citrusni in aromatičen profil. 

• Kot lahkoten poletni long drink z belim vinom, veliko ledu, rezino mandarine in svežimi zelišči. 

Drugačne ideje s Tomarchio Zeleno Mandarino

Mandarina Green Spritz z baziliko  

Sestavine za 1 kozarec:  120 ml Tomarchio Mandarina Zelena, 60 ml brezalkoholnega grenkega aperitiva ali prosecca, 30 ml mineralne vode, led, rezina mandarine in nekaj listov bazilike.  Priprava:  večji vinski kozarec napolnite z ledom, dodajte aperitiv ali prosecco, prilijte Tomarchio Mandarina Zelena in mineralno vodo. Nežno premešajte ter zaključite z mandarinino rezino in baziliko. Napitek je svež, citrusen, rahlo grenak in zelo primeren za moderni aperitiv. 

Mandarina Mule z ingverjem in limeto  

Sestavine za 1 kozarec:  120 ml Tomarchio Mandarina Zelena, 60 ml ingverjevega piva, 10 ml svežega limetinega soka, led, rezina limete in nekaj listov mete.  Priprava:  kozarec napolnite z ledom, dodajte limetin sok, prilijte ingverjevo pivo in Tomarchio Mandarina Zelena. Nežno premešajte ter okrasite z limeto in meto. Po želji dodajte 40 ml vodke ali belega ruma za alkoholno različico. Ingver pijači doda pikantno svežino, mandarina pa zaokroži okus s sadno citrusno mehkobo. 

Mandarina Gin Fizz z rožmarinom  

Sestavine za 1 kozarec:  50 ml suhega gina, 120 ml Tomarchio Mandarina Zelena, 15 ml svežega limoninega soka, 10 ml sladkornega sirupa po želji, led, limonina lupinica in majhna vejica rožmarina.  Priprava:  gin, limonin sok in sirup pretresite z ledom, precedite v visok kozarec z ledom in dolijte Tomarchio Mandarina Zelena. Nežno premešajte ter zaključite z limonino lupinico in rožmarinom. Rezultat je sodoben citrusni fizz z mediteranskim značajem. 

Mandarina Paloma brez ali z alkoholom  

Sestavine za 1 kozarec:  120 ml Tomarchio Mandarina Zelena, 60 ml rožnate grenivkine sode ali svežega grenivkinega soka z mineralno vodo, 10 ml limetinega soka, led, solni rob kozarca po želji in rezina grenivke. Za alkoholno različico dodajte 40 ml tekile blanco ali mezcala.  Priprava:  kozarec po želji obrobite s soljo, napolnite z ledom, dodajte limetin sok, grenivkino osnovo in Tomarchio Mandarina Zelena. Nežno premešajte ter zaključite z rezino grenivke. Napitek je svež, sodoben, citrusen in rahlo slan. 

Mandarina Negroni Highball  

Sestavine za 1 kozarec:  30 ml gina, 20 ml rdečega vermuta, 20 ml grenkega aperitiva, 100 ml Tomarchio Mandarina Zelena, led in pomarančna ali mandarinina lupinica.  Priprava:  kozarec napolnite z ledom, dodajte gin, vermut in grenki aperitiv, nato dolijte Tomarchio Mandarina Zelena. Nežno premešajte in zaključite z lupinico. Gre za lažjo, podaljšano in bolj svežo interpretacijo negronija z mandarinastim zaključkom. 

Mandarina 0.0 Collins z meto in kumaro  

Sestavine za 1 kozarec:  140 ml Tomarchio Mandarina Zelena, 40 ml brezalkoholnega gina ali aromatičnega destilata 0.0, 15 ml svežega limoninega soka, led, tanke rezine kumare in nekaj listov mete.  Priprava:  visok kozarec napolnite z ledom, dodajte brezalkoholni gin, limonin sok in Tomarchio Mandarina Zelena. Nežno premešajte ter zaključite s kumaro in meto. Napitek je moderen, lahek, zelo svež in primeren za brezalkoholni aperitiv. 

Tomarchio Bibite – sicilijanska tradicija citrusnih pijač  

Tomarchio Bibite je sicilijanski proizvajalec brezalkoholnih pijač iz Acirealeja pri Cataniji, ki svojo tradicijo razvija od leta 1920. Njihove pijače izhajajo iz sicilijanske kulture citrusov, mineralne svežine vode z Etne in italijanske navade uživanja kakovostnih gaziranih pijač kot samostojne osvežitve, aperitiva ali spremljave k hrani. Mandarina Zelena se v tej zgodbi predstavi kot izrazito sveža, dišeča in moderna citrusna pijača z lahkotnim mediteranskim značajem. 

Recept: Mandarina Mule z ingverjem in limeto

Pogosta vprašanja – FAQ  

           Kakšen je okus Tomarchio Mandarina Zelena?             
Okus je svež, citrusen, dišeč in sadno mandarinast, z rahlo kislino, nežno sladkostjo in aromatično noto lupine. Deluje lahkotno, osvežilno in manj težko kot zelo sladke citrusne gazirane pijače. 

           Kako jo najbolje postrežemo?             
Najboljša je dobro ohlajena, pri približno 6–8 °C. Postrezite jo z veliko ledu, rezino mandarine ali limete ter po želji z meto, baziliko ali rožmarinom. 

           S katero hrano se dobro ujema?             
Odlično se poda k pici, focacci, ocvrtim morskim jedem, piščancu, mladim sirom, solatam, zelenjavnim jedem in sladicam z vaniljo, rikoto, pistacijo, mandlji ali belo čokolado. 

           Ali jo lahko uporabimo v koktajlih?             
Da. Zelo dobro se ujema z ginom, vodko, belim rumom, proseccom, penino, tonikom, ingverjevim pivom in brezalkoholnimi grenkimi aperitivi. 

           Je primerna za brezalkoholne aperitive?             
Da. Zaradi sveže mandarinine arome, finih mehurčkov in zeleno-citrusnega značaja je odlična osnova za brezalkoholni spritz, citrusni mule ali preprost aperitiv z ledom, limeto in baziliko.