MOKA PETRA 5020 "PIU RICCA" "MOLINO QUAGLIA"

Koda artikla: 1MOGLPZ2002
Zmes mehke pšenične moke, semoline, ovsene in ržene moke za pripravo pic, fokač, kruha...

MOKA PETRA 5020 "PIU RICCA" "MOLINO QUAGLIA"

Koda artikla: 1MOGLPZ2002
Zmes mehke pšenične moke, semoline, ovsene in ržene moke za pripravo pic, fokač, kruha...
Cena
10,73 €
-
+
Na zalogi
Na zalogi
Čas dostave: 2-3 delovne dni
MOKA PETRA 5020 "PIU RICCA" "MOLINO QUAGLIA"
Cena10,73 €

Dodana žita dajejo pici močan in značilen vonj in okus ter zagotavljajo stabilnost testa in lahkotnost končnega izdelka. 

Je močna moka z visoko absorpcijo tekočine, idealna za dolgo vzhajanje testa za pico pri kontrolirani temperaturi 4°C do 48 ur.

W: 350-380

Dodana žita dajejo pici močno in značilno dišavo ter stabilnost testu in lahkotnost končnemu izdelku.

Idealno za pizza a pala, pizza al piatto, pizza a teglia, focaccia in peko v električni pečici.

Sestavine

mešanica mehke PŠENIČNE (GLUTEN) moke, trde PŠENIČNE ponovno mlete DURUM moke SEMOLINA 1,5%, OVSENE 0,7% in RŽENE moke 0,7%. Lahko vsebuje sledi SOJE in GORČICE. Odstotek vlade največ 15,5%.

Uporaba

po potrebi.

OPOMBA

Prehranske vrednosti

Energijska vrednost (kJ) 1525 kJ
Energijska vrednost (kcal) 360 kcal
Maščobe 1.5 g
Nasičene maščobne kisline 0.2 g
Ogljikovi hidrati 72 g
Sladkor 0.2 g
Vlaknine 2 g
Beljakovine 13.7 g
Sol 0.003 g

Alergeni

Žita, ki vsebujejo gluten ali njihovi proizvodi Žita, ki vsebujejo gluten ali njihovi proizvodi Vsebuje

Lastnosti izdelka

Tip moke Mešanica pšenične moke, semoline, ovsene in ržene.
Vsebnost beljakovin 13.70%
Moč moke W 350-360
P/L 060, -0, 70
Hidracija do največ 85%

Podobni izdelki

Povzetek košarice
Nalaganje