Profil okusa:
Kiselkast - Karamelni - Zeliščni - Zelena nota - Lesni - Rahlo senen - Mango - Rum
Carma® Milk Des Alpes 35 % je naša ikonična, 50 let stara receptura za kuverturo, ki je popolna kombinacija bogatega okusa kakava in gladko topne kremnosti. Njen okus je značilen po rahlo kislih notah, ki spominjajo na zelišča, uravnoteženih z vonjem manga. Odlična izbira za najrazličnejše uporabe.
Delovna temperatura: 29–31 °C.
ZAKAJ JE TAKO EDINSTVENA?
- Okusna mešanica švicarskega polnomastnega mleka v prahu in bogatega kakava
- Ena najstarejših, ikoničnih receptur Carme
Švicarska mojstrovina, izjemna klasična mlečna kuverutra iz najboljšega alpskega mleka.
Uporaba čokolade:
idealna za vlivanje modelov, oblive, ganaše, mousse, polnitve pralinejev, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.
|
S to čokolado podpirate pridelovalce kakava. Čokolada potrebuje najboljša kakavova zrna. Danes in jutri. Za vsako kupljeno pakiranje čokolade del zneska ponovno vlagamo v trajnostno pridelavo kakava prek fundacije Cocoa Horizons Foundation.
|
Sestavine
sladkor, kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, kakavova masa, emulgator: SOJIN lecitin, aroma vanilije; (UTZ sestavine: kakav). Kakavovi deli najmanj 36,6%, najmanj 5% delov kakavovega masla, najmanj 20,2% mlečnih delov ter 5,4% mlečnih maščob.
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 2382 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 569 kcal |
| Maščobe | 37 g |
| Nasičene maščobne kisline | 22.5 g |
| Ogljikovi hidrati | 50.9 g |
| Sladkor | 50.1 g |
| Vlaknine | 2.1 g |
| Beljakovine | 6.6 g |
| Sol | 0.19 g |
| Maščobe - transmaščobne kisline | 0.4 g |
Alergeni
Soja in izdelki iz nje
|
Vsebuje |
Mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo)
|
Vsebuje |
Alergeni
Zagotavljamo, da na tem spletnem mestu posodabljamo vse pravne informacije o sestavinah, alergenih, navodilih za uporabo, receptih itd. Vendar se lahko zgodi, da se informacije na embalaži začasno ne ujemajo z navedenimi.
Informacije na dejanski etiketi izdelka je treba vedno obravnavati kot posodobljene in resnične, zato vam svetujemo, da pred uporabo in uživanjem izdelka skrbno preverite, kar je navedeno na originalni embalaži proizvoda. Za vsak posamezni prehranski proizvod vam je na poziv na voljo tudi originalna tehnična specifikacija proizvajalca z vsemi točnimi podatki o sestavinah, alergenih, ne samo zakonsko predpisanih, kot tudi rezultati analiz.
Hkrati vas opozarjamo, da se proizvodi transportirajo in skladiščijo v prostorih, kjer se nahajajo vsi alergeni, zato kontaminacija same embalaže z različnimi alergeni ni izključena, ni pa možna kontaminacija vsebine, ker so vsi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za vse informacije, zlasti za potrošnike z alergijami in preobčutljivostmi, smo vam med tednom med 9:00 in 15:00 uro voljo na številki 01/777 3000 ali na elektronskem naslovu info@gourmetshop.si.
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | Bestseller, UTZ certifikat, vegetarijansko |
| Topljivost | Srednja topljivost |
| Vsebnost kakava | 35% |
| Vsebnost kakavovega masla | 31.60% |
| Vsebnost maščobe | 37% |
| Vsebnost mlečne suhe snovi | 15% |
| Vsebnost mlečne maščobe | 5.40% |
| Vsebnost posnetega mleka | 19.20% |
Dopolnite izdelek
RUBY AZALINA 40% CARMA®
CARMA
TEMNA ČOKOLADA CARMA "ORIGINE RARE" MADAGASKAR 64%
CARMA
MASA TICINO™ TROPIC CARMA
CARMA
MLEČNA ČOKOLADA CARMA "CLAIRE SWISS TOP" 33%
CARMA
Podobni izdelki
TEMNA ČOKOLADA CARMA "DARK BOURBON" 50%
CARMA
TEMNA ČOKOLADA CARMA "BLACK ZABUYE" 83%
CARMA
BELA ČOKOLADA CARMA "NUIT BLANCHE" 37%
CARMA
MLEČNA ČOKOLADA CALLEBAUT® ORIGIN VELVET ECUADOR™ 39%
CALLEBAUT
MLEČNA ČOKOLADA CACAO BARRY® LACTÉE CARAMEL
CACAO BARRY
MLEČNA ČOKOLADA CALLEBAUT® POWER 41
CALLEBAUT
MLEČNA ČOKOLADA CACAO BARRY® - LACTÉE BARRY® 35,3%
CACAO BARRY
MLEČNA ČOKOLADA CARMA "CLAIRE SWISS TOP" 33%
CARMA
