Nežen cheesecake brez peke z aromatično vanilijo, svilnato teksturo in masleno Speculoos podlago. Preprosta priprava, popoln rezultat.
Recept: Norohy
Ta cheesecake je popolna izbira, ko si želite elegantne sladice brez zapletene priprave in peke.
Kombinacija hrustljave piškotne podlage ter bogate, kremaste vanilijeve kreme ustvari prefinjen okus, ki navduši prav vsakogar.
Z dodatkom prave vanilije sladica dobi čudovito aromo in globino, ki jo povzdigne na višjo raven.
Idealna je za praznovanja, posebne priložnosti ali preprosto za sladko razvajanje ob koncu tedna.
Sestavine:
| Podlaga |
|
Nadev |
|
|---|---|---|---|
| Sestavina | Količina | Sestavina | Količina |
| Speculoos piškoti (ali podobni) | 200 g | Kremni sir (Philadelphia) | 600 g |
| Maslo (stopljeno) | 100 g | Sladka smetana (36 %, ohlajena) | 300 g |
|
|
|
Sladkor | 120 g |
|
|
|
Vanilija Norohy (strok) | 1 strok |
Postopek:
| Korak | Opis |
|---|---|
| 1 | Stopite maslo. |
| 2 | Piškote zmeljite v drobtine in jim primešajte stopljeno maslo. |
| 3 | Zmes pritisnite v tortni obroč ali model (Ø 20 cm). |
| 4 | Zmešajte kremni sir, sladkor in semena vanilije. |
| 5 | Posebej stepite ohlajeno sladko smetano v čvrsto stepeno smetano. |
| 6 | Nežno vmešajte stepeno smetano v sirno zmes. |
| 7 | Kremo razporedite čez podlago in poravnajte. |
| 8 | Hladite vsaj 4 ure (ali čez noč). |
| 9 | Postrezite s sadnim prelivom po izbiri. |
