EUROVANILLE

Vrhunski francoski specialist za naravno vanilijo (od 1990)

Eurovanille je priznani francoski proizvajalec in globalni referenčni partner na področju naravne vanilije, znan po izjemni kakovosti, inovacijah in popolnem nadzoru nad celotno verigo – od plantaže do končnega izdelka. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1990 s strani Laurenta Bourgoisa, ki je s svojo vizijo želel ponuditi vanilijo, ki spoštuje terroir, tradicijo in najvišje standarde kakovosti.

Od svojih začetkov je Eurovanille zalagal Michelinove restavracije, kar je podjetju hitro ustvarilo ugled v svetu vrhunske gastronomije.

Globalni doseg in izjemen nadzor kakovosti

Eurovanille sodeluje z izbranimi pridelovalci iz Madagaskarja, Tahitija, Ugande in drugih vrhunskih regij, kjer rastejo najbolj cenjene sorte vanilije na svetu. Dolgoročna partnerstva omogočajo popolno sledljivost vsakega stroka in zagotavljajo enakomerno kakovost skozi vse leto.

Podjetje ima tudi lastni obrat za sušenje vanilije v Indiji, kar jim omogoča nadzor nad ključnimi fazami predelave ter zagotavlja izjemno aromatični profil končnih izdelkov.

Eurovanille je prisoten v več kot 85 državah in oskrbuje industrijo, trgovce, slaščičarje, mojstre sladoleda in vrhunske restavracije po svetu.

Moderna proizvodnja v Franciji

Od leta 1999 imajo sedež v Gouy-Saint-André (Hauts-de-France), kjer se danes nahaja celoten proizvodni kompleks. Leta 2022 so odprli novo 6.000 m² tovarno, s čimer so povečali zmogljivosti, optimizirali tok dela in dodatno izboljšali nadzor nad kakovostjo. Celoten obrat sedaj obsega 8.000 m².

Napredne tehnologije v kombinaciji s tradicionalnimi metodami staranja in obdelave vanilije omogočajo doslednost arom ter razvoj vrhunskih produktov.

Trajnost, odgovornost in etična pridelava

Eurovanille je močno predan RSE / CSR pristopu, ki vključuje:

• podporo lokalnim skupnostim v državah pridelave,
• pravične in dolgoročne odnose s kmeti,
• zmanjševanje okoljskega odtisa,
• optimizacijo porabe energije in odgovorno rabo virov.
  

Njihov cilj je zagotoviti odgovorno pridelano vanilijo, ki spoštuje ljudi in naravo.

Široka ponudba premium izdelkov

Eurovanille razvija in proizvaja celoten spekter izdelkov iz naravne vanilije, ki ustrezajo najzahtevnejšim kulinaričnim strokovnjakom:

• Vanilijevi stroki (Bourbon, Tahitensis, Pompona)
• Vanilijeve paste
• Naravni ekstrakti v različnih koncentracijah
• Vanilijev prah
• Vanilijeve perle (Cœur de Vanille)
• Rešitve po meri za industrijo hrane
  

Izdelki so razviti za uporabo v slaščičarnah, pekarnah, gastronomiji, gelato laboratorijih in prehrambni industriji.

 Inovacije in raziskave

Eurovanille intenzivno vlaga v raziskave in razvoj, vključno z raziskovanjem genoma vanilije ter ustvarjanjem novih aromatičnih profilov in produktov. Njihova ekipa inovira skupaj z vodilnimi svetovnimi raziskovalci in največjimi slaščičarskimi mojstri.

Zakaj GourmetShop zaupa Eurovanilliji

Eurovanille je idealen partner za trgovine, gostince in kulinarične mojstre, ki zahtevajo:

• absolutno sledljivost in stabilno kakovost,
• širok nabor avtentičnih vanilijevih izdelkov,
• vrhunsko aromo in intenzivnost,
• trajnostno pridelavo in etičnost,
• evropsko (francosko) proizvodnjo z najvišjimi standardi.