Elektronska plošča upravlja notranji upor in zaznavanje temperature čokolade prek zunanje sonde, da bi optimizirala doseganje zahtevanega rezultata ter omogočila hitrejše in natančnejše taljenje čokolade.
Na sprednji plošči so na voljo predlogi za temperiranje, ki jih je mogoče nastaviti ročno ali po treh različnih programih glede na vrsto čokolade: bela, mlečna ali temna čokolada.
Indikacije na zaslonu pomagajo upravljavcu dokončati faze temperiranja in vzdrževanja čokolade.