Njeno aromatično svežino dopolnjuje nežna limonina nota iz sicilijanskih limon, zato je odlična izbira za vrhunski gin tonic, brezalkoholne aperitive, osvežilne long drinke in sladice s citrusi, zelišči ali belo čokolado. 

Tonik z izrazitim mediteranskim značajem. 

Tomarchio Tonic ni le mešalna pijača za koktajle, temveč samostojna osvežitev z jasno, suho grenkobo, finimi mehurčki in citrusnim zaključkom. Zaradi ravnovesja med kininovo grenkobo, limonino svežino in mineralno čistostjo vode z Etne deluje zelo elegantno – v kozarcu z ledom, rezino limone, rožmarinom, baziliko ali kot osnova za sodoben sicilijanski aperitiv. 

Kakšen je okus Tomarchio Tonic?  

Okus je svež, suh in čist, z nežno, a prepoznavno kininovo grenkobo. Fini mehurčki poudarijo citrusno aromo, v zaključku pa se razvije lahka limonina nota, ki pijačo naredi izjemno primerno za mešanje z ginom, vermutom, belim rumom, grenčicami ali brezalkoholnimi aperitivi. Samostojno deluje elegantno, ne presladko in zelo osvežilno. 

Kako ga postrežemo?  

• Dobro ohlajen:  najboljši je pri približno 6–8 °C. 

• Z ledom:  v visokem kozarcu z veliko ledu, rezino limone ali limetine lupinice. 

• Za gin tonic:  kombinirajte ga s suhim ginom, limonino lupinico, brinom, rožmarinom ali baziliko. 

• Kot brezalkoholni aperitiv:  postrezite ga z ledom, limono, baziliko in nekaj kapljicami grenčice brez alkohola. 

• K sladicam:  posebno lepo se ujema z limoninimi tarti, panna cotto, sorbeti, belo čokolado, meto in baziliko. 

Ideje za uporabo – napitki in sladice  

• Klasični gin tonic z limonino lupinico, brinom in rožmarinom. 

• Brezalkoholni tonik spritz z limono, baziliko in grenko-citrusnim aperitivom. 

• Tonic lemonade z limoninim sokom, meto in veliko ledu. 

• Granita iz tonika z limeto, baziliko ali timijanom. 

• Žele iz tonika kot sveža plast na panna cotti, limonini kremi ali sladici v kozarcu. 

• Sorbet ali ledene lučke iz tonika, limone in mete. 

• Sirup oziroma redukcija tonika za sladice z belo čokolado, jagodami, breskvami ali citrusi. 

Drugačne ideje s Tomarchio Tonic – napitki in sladice  

Sicilijanski Gin Tonic z limono in rožmarinom  

Sestavine za 1 kozarec:  50 ml suhega gina, 150 ml dobro ohlajenega Tomarchio Tonic, veliko ledu, trak limonine lupinice, 3 brinove jagode in majhna vejica rožmarina.  Priprava:  kozarec napolnite z ledom, dodajte gin in nežno prilijte Tomarchio Tonic. Enkrat premešajte, da ohranite mehurčke, nato zaključite z limonino lupinico, brinom in rožmarinom. Rezultat je suh, aromatičen in zelo eleganten gin tonic z mediteranskim značajem. 

Tonic Spritz z baziliko in limono  

Tonic Spritz z baziliko in limono

Sestavine za 1 kozarec:  120 ml Tomarchio Tonic, 50 ml brezalkoholnega grenkega aperitiva, 20 ml limoninega soka, led, rezina limone in nekaj listov bazilike.  Priprava:  kozarec napolnite z ledom, dodajte limonin sok in aperitiv, nato prilijte Tomarchio Tonic. Nežno premešajte in zaključite z limono ter baziliko. Napitek je svež, rahlo grenak, citrusen in odličen kot aperitiv brez alkohola. 

Granita Tonic z limeto in meto  

Sestavine za 4 porcije:  500 ml Tomarchio Tonic, 30 ml svežega limetinega soka, drobno naribana lupinica polovice limete in nekaj listov mete.  Priprava:  tonik pustite nekaj minut, da izgubi del mehurčkov, nato ga zmešajte z limetinim sokom in lupinico. Nalijte v plitvo posodo in zamrzujte približno štiri ure. Vsakih 30–40 minut z vilicami postrgajte nastajajoče kristale. Postrezite v ohlajenih kozarcih z meto.  

Panna cotta z želejem Tomarchio Tonic  

Sestavine za 4 kozarce:  400 ml sladke smetane, 60 g sladkorja, 1 čajna žlička vaniljeve paste, 6 g želatine, 200 ml Tomarchio Tonic in 2 g želatine za zgornjo plast.  Priprava:  6 g želatine namočite po navodilih. Smetano segrejte s sladkorjem in vaniljo, odstavite ter v njej raztopite želatino. Nalijte v kozarce in hladite najmanj štiri ure. Za žele tonik nežno razplinite, majhen del segrejte, v njem raztopite 2 g želatine in primešajte preostanek. Ohlajeno tekočino previdno nalijte na strjeno panna cotto ter ponovno ohladite. Sveža grenkoba tonika lepo uravnoteži kremasto vaniljevo osnovo. 

Tomarchio Tonic – sicilijanska osnova za sodobne aperitive  

Tomarchio Bibite iz Acirealeja pri Cataniji že od leta 1920 razvija sicilijanske brezalkoholne pijače z jasno povezavo z izvorom, vodo z Etne in tradicionalnimi okusi otoka. Tomarchio Tonic v tej zgodbi predstavlja suho, elegantno in izrazito uporabno pijačo za bare, restavracije in domače aperitive: dovolj prefinjeno za gin tonic, dovolj svežo za samostojno postrežbo in dovolj aromatično za sladice s citrusi, zelišči in vaniljo. 

Pogosta vprašanja – FAQ  

               Ali je Tomarchio Tonic primeren za gin tonic?                 
Da. Zaradi suhega, svežega in obstojnega okusa ter prijetne kininove grenkobe je zelo primeren za klasični gin tonic, še posebej v kombinaciji z limonino lupinico, brinom, rožmarinom ali baziliko. 

               Ali ga lahko pijemo samostojno?                 
Da. Dobro ohlajen Tomarchio Tonic z veliko ledu, limonino rezino ali svežo baziliko deluje kot elegantna, rahlo grenka in zelo osvežilna brezalkoholna pijača. 

               Kakšen je okus Tomarchio Tonic?                 
Okus je suh, svež, čist in rahlo grenak, z nežno limonino noto. Zaradi tega ni le mešalna pijača, temveč tudi dobra izbira za samostojno postrežbo in pripravo sodobnih aperitivov. 

               Ali ga lahko uporabimo v sladicah?                 
Da. Tomarchio Tonic je zanimiv v graniti, sorbetu, ledenih lučkah ali kot žele oziroma sirup pri panna cotti, limonini kremi, sladicah v kozarcu, beli čokoladi in svežem sadju. 

               S čim ga najbolje kombiniramo?                 
Odlično se ujema z ginom, vermutom, brezalkoholnimi grenkimi aperitivi, limono, limeto, meto, baziliko, rožmarinom, brinom, kumaro, belo čokolado, vaniljo in svežimi jagodami.