Izjemen ne-alkaliziran kakav v prahu 22-24% s poreklom iz Peruja, kakav Trinitario Apurimac.
Apurimac je kakav sorte Trinitario iz Peruja. Semena so fermentirana 6 dni. Velja za posebnost in ima poseben izrazit okus.
Poreklo:
Dolina Apurimac na jugu Peruja.
Organoleptične lastnosti:
Zaznamo sledi cvetov, karamele in smetane. Izjemno delikaten okus, rahlo kisel.
Klasifikacija:
Apurimac je Trinitario kakav, hibrid vzgojen leta 1990 z dvojnim križanjem sort ICS95, IM67 in kakavom Nacional. Čas fermentacije je 6 dni.
Karakteristika čokolade:
- Organoleptične lastnosti so: namig cvetov, aroma karamele in mlečne smetane. Izjemno delikatna, rahlo kisla. Izjemen kakav v prahu za najbolj zahtevne okuse.
- Poreklo: jug Peruja, dolina Apurimac.
- Sorta kakava: Trinitario
Sestavine
kakav v prahu. Lahko vsebuje sledi: OREŠČKOV, SOJE IN MLEKA.
Uporaba
po potrebi.
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 1620 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 391 kcal |
| Maščobe | 23 g |
| Nasičene maščobne kisline | 14 g |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Sladkor | 1 g |
| Beljakovine | 19 g |
| Sol | 0.05 g |
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | premium kvaliteta, odlično darilo, zelo priporočamo |
Podobni izdelki
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® BOTANICAL DECOR CACAO
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® BOTANICAL DECOR CACAO
CALLEBAUT
25,90 €
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® ZESTINA PLEIN ARÔME
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® ZESTINA PLEIN ARÔME
CALLEBAUT
23,42 €
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® VELVET FULL BODY
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® VELVET FULL BODY
CALLEBAUT
25,90 €
ČOKOLADA V PRAHU CALLEBAUT® SELECTION SILKY POWDER
ČOKOLADA V PRAHU CALLEBAUT® SELECTION SILKY POWDER
CALLEBAUT
15,90 €
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® VELVET ROUGE ULTIME
KAKAV V PRAHU CALLEBAUT® VELVET ROUGE ULTIME
CALLEBAUT
22,71 €
KAKAV V PRAHU AROMATIC 22-24% AGRICAO
KAKAV V PRAHU AROMATIC 22-24% AGRICAO
DOMORI
37,57 €
