AGAR AGAR V PRAHU TERRE EXOTIQUE

Koda artikla: 1ZZTEVALAGARAG

AGAR AGAR V PRAHU TERRE EXOTIQUE

Koda artikla: 1ZZTEVALAGARAG

Neto teža: 250 g

Cena
24,90 €
-
+
Na zalogi
Na zalogi
Čas dostave: 2-3 delovne dni
100% rastlinsko
AGAR AGAR V PRAHU TERRE EXOTIQUE
Cena24,90 €
-
+

Izvor agar-agarja je bolj zapleten, kot se zdi.

V resnici je videti kot preprost bel prah brez vonja in okusa, medtem ko je to sluz, pridobljena iz več rdečih alg vrste Gelidium cartilagineum ali Gracilaria confervoîde.

Agar-agar se pridobiva po dolgem proizvodnem postopku:

  • morske alge se nabirajo na plažah Pen Lana, območja Natura 2000
  • nato se večkrat operejo in posušijo
  • morske alge se nato zavrejo
  • ko se ohladijo in dehidrirajo, se musilaža oblikuje v tanke trakove, ki se zdrobi nato v prah.

Zdaj je zelo priljubljena v kuhinji in vse bolj nadomešča želatino. Gre za popolnoma naraven izdelek, izdelan izključno iz rastlinskih snovi, skoraj brez kalorične vrednosti, njegova želirna moč pa je veliko večja od želatine. Vse te lastnosti so razlog za njegov osupljiv uspeh.

Samo pol čajne žličke agar-agarja zadostuje za pripravo flana, moussa ali terine. 

Sestavine

agar agar (Gelidium). Alergeni: /. Lahko vsebuje sledi ZELENE, GORČICE, SEZAMA IN OREŠČKOV.

Uporaba

po potrebi.

Prehranske vrednosti

Energijska vrednost (kJ) 1025.1 kJ
Energijska vrednost (kcal) 245.5 kcal
Maščobe 0.3 g
Nasičene maščobne kisline 0.06 g
Ogljikovi hidrati 56.3 g
Sladkor 3 g
Beljakovine 4.4 g
Sol 0.1 g

Alergeni

Lupinasto sadje (oreščki) in izdelki iz njih Lupinasto sadje (oreščki) in izdelki iz njih Lahko vsebuje sledi
Listna zelena in izdelki iz nje Listna zelena in izdelki iz nje Lahko vsebuje sledi
Gorčično seme in izdelki iz njega Gorčično seme in izdelki iz njega Lahko vsebuje sledi
Sezamovo seme in izdelki iz njega Sezamovo seme in izdelki iz njega Lahko vsebuje sledi

Lastnosti izdelka

Lastnosti 100% rastlinsko, zelo priporočamo

Podobni izdelki

Povzetek košarice
Nalaganje