- Lastnosti: Kislina, antioksidant in izboljšanje kruha.
- Navodilo za uporabo: vmešajte neposredno v tekočino
- Uporaba: Uporablja se kot zakisljevalec ali antioksidant v hrani, zlasti sadju in zelenjavi.
- Opažanja: Beli prah.
- Elaboracije: Vse vrste sestavin, kjer je potreben antioksidant: sadne kopeli, sadni sirupi, sadne solate, sokovi ...
- Priporočeni odmerek: 0,05 - 0,1%.
V antioksidativnih sestavinah se lahko poveča na 3% - 5%
Sestavine
100 % askorbinska kislina( E300).
Uporaba
priporočeno 0,05 - 0,1 g/l kot konzervans v sokovih in pijačah.
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 1300 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 300 kcal |
Podobni izdelki
CITRONSKA KISLINA V PRAHU SOSA
CITRONSKA KISLINA V PRAHU SOSA
SOSA INGREDIENTS
17,36 €
