Prve testenine s tartufi na svetu, ki jih je leta 1990 izumilo podjetje Tartuflanghe.
Ročno izdelane testenine, ročno valjane in pakirane po počasnem sušenju. Naše tagliatelle se iztiskajo skozi bron, valjajo in režejo z nožem: vsi ti postopki jim dajejo posebno elastično konsistenco in odlično oprijemljivost med kuhanjem. Visok delež jajc in tartufov (7 %) izboljša izjemen okus teh testenin.
Tagliatelle so tradicionalna vrsta testenin iz italijanskih regij Emilija-Romanja in Marke.Posamezni kosi tagliatelle so dolgi, ploščati trakovi, ki so po obliki podobni fettucinom in so tradicionalno široki približno 6 mm. Tagliatelle se lahko postrežejo z različnimi omakami, čeprav je klasična mesna omaka ali bolonjska omaka.
Nasveti kuharja: V loncu zavremo približno 2 litra vode in dodamo sol. Dodajte testenine in jih kuhajte 4 do 5 minut, dokler niso „al dente“ ali še čvrste. V ločeni posodi raztopite maslo. Testenine odcedite in jih vrnite v ponev. Testenine in stopljeno maslo ali oljčno olje združite ter jih na srednji temperaturi mešajte približno 1 minuto. Dodajte nariban parmezan. Takoj postrezite.
Za 4 porcije.
Sestavine
durum zdrob iz trde PŠENICE semoline, JAJCA 20 %, poletni tartuf (Tuber aestivum Vitt.) 7 %, aroma. AlergenI: PŠENICA (GLUTEN), JAJCA. Lahko vsebuje sledi SOJE in GORČICE.
Uporaba
quantum satis.
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 1534 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 362 kcal |
| Maščobe | 2.5 g |
| Nasičene maščobne kisline | 0.8 g |
| Ogljikovi hidrati | 69 g |
| Sladkor | 2 g |
| Beljakovine | 14 g |
| Sol | 0.12 g |
Alergeni
Žita, ki vsebujejo gluten ali njihovi proizvodi
|
Vsebuje |
Jajca in izdelki iz njih
|
Vsebuje |
Alergeni
Zagotavljamo, da na tem spletnem mestu posodabljamo vse pravne informacije o sestavinah, alergenih, navodilih za uporabo, receptih itd. Vendar se lahko zgodi, da se informacije na embalaži začasno ne ujemajo z navedenimi.
Informacije na dejanski etiketi izdelka je treba vedno obravnavati kot posodobljene in resnične, zato vam svetujemo, da pred uporabo in uživanjem izdelka skrbno preverite, kar je navedeno na originalni embalaži proizvoda. Za vsak posamezni prehranski proizvod vam je na poziv na voljo tudi originalna tehnična specifikacija proizvajalca z vsemi točnimi podatki o sestavinah, alergenih, ne samo zakonsko predpisanih, kot tudi rezultati analiz.
Hkrati vas opozarjamo, da se proizvodi transportirajo in skladiščijo v prostorih, kjer se nahajajo vsi alergeni, zato kontaminacija same embalaže z različnimi alergeni ni izključena, ni pa možna kontaminacija vsebine, ker so vsi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za vse informacije, zlasti za potrošnike z alergijami in preobčutljivostmi, smo vam med tednom med 9:00 in 15:00 uro voljo na številki 01/777 3000 ali na elektronskem naslovu info@gourmetshop.si.
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | premium kvaliteta, gourmet proizvod |
Podobni izdelki
TAGLIOLINI S TARTUFI TartufLanghe
Tartuflanghe
