O njihovi pripravi imamo podatke že od 17. stoletja.
Gre za tipično sladico iz Abruzza, ki se pripravi iz posebnega testa in se peče v železnem posodju, nepogrešljivem pripomočku z dvojno ploščo, ki daje „Neole“ značilno rombasto obliko. V vsaki družini je bil „Lu Ferre“ za nove deklice; kar kaže na pomen, ki mu je bil pripisan, saj je bil del nevestine opreme. V mnogih primerih je imela v sredini grb svoje družine, tako da je bil friz njenega lastnega železa pravi podpis, ko je nevesta podarila svoje Neole. Danes imamo tisoč različic neole, vendar tradicija zahteva, da so hrustljave, tanke in z anizom, kot jih predlagamo mi. Zanimivost: tradicija pravi, da je čas peke enak času, potrebnemu za recitacijo »Ave Maria« na eni strani in »Pater Nostro« na drugi. Rustichella d’Abruzzo »Sclucchiata« neole namažite z dodatkom marmelade iz grozdja Montepulciano d’Abruzzo. Zmešajte jih in posujte s sladkorjem v prahu in malo cimeta. Okusne so ob koncu obroka, odlične pa so tudi za malico.
Sestavine
PŠERNIČNA moka tipa 00, sladkor, MASLO, MLEKO, JAJČNI BELJAK, JAJČNI RUMENJAK, janež, naravna aroma limone in druge naravne arome.
Uporaba
po potrebi
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 1695 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 405 kcal |
| Maščobe | 13 g |
| Nasičene maščobne kisline | 2.5 g |
| Ogljikovi hidrati | 60 g |
| Sladkor | 10 g |
| Beljakovine | 6 g |
| Sol | 0.1 g |
Alergeni
|
|
Vsebuje |
|
|
Vsebuje |
|
|
Vsebuje |
Alergeni
Zagotavljamo, da na tem spletnem mestu posodabljamo vse pravne informacije o sestavinah, alergenih, navodilih za uporabo, receptih itd. Vendar se lahko zgodi, da se informacije na embalaži začasno ne ujemajo z navedenimi.
Informacije na dejanski etiketi izdelka je treba vedno obravnavati kot posodobljene in resnične, zato vam svetujemo, da pred uporabo in uživanjem izdelka skrbno preverite, kar je navedeno na originalni embalaži proizvoda. Za vsak posamezni prehranski proizvod vam je na poziv na voljo tudi originalna tehnična specifikacija proizvajalca z vsemi točnimi podatki o sestavinah, alergenih, ne samo zakonsko predpisanih, kot tudi rezultati analiz.
Hkrati vas opozarjamo, da se proizvodi transportirajo in skladiščijo v prostorih, kjer se nahajajo vsi alergeni, zato kontaminacija same embalaže z različnimi alergeni ni izključena, ni pa možna kontaminacija vsebine, ker so vsi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za vse informacije, zlasti za potrošnike z alergijami in preobčutljivostmi, smo vam med tednom med 9:00 in 15:00 uro voljo na številki 01/777 3000 ali na elektronskem naslovu info@gourmetshop.si.