Hrustljavi koščki obliti s kakavovim maslom so odporno na vlago in odličen hrustljav dodatek vašim receptom.
CRISPY Wet‑Proof Jogurt SOSA je inovativni hrustljavi posip z jogurtnim okusom, razvit posebej za sodobno slaščičarstvo in gastronomijo. Zahvaljujoč tehnologiji wet‑proof ostane hrustljav tudi v stiku z vlažnimi elementi, kot so kreme, mousse, sladoledi, ganache in sadni nadevi.
Izdelek je idealen za dodajanje kontrasta teksturam ter sveže jogurtne note v sladkih kreacijah. Primeren je tako za polnila, posipe, notranje sloje sladic kot tudi za dekoracijo čokoladnih izdelkov in modernih desertov.
CRISPY Wet‑Proof Jogurt je del profesionalne linije SOSA Ingredients, namenjene chefom, slaščičarjem in proizvajalcem, ki zahtevajo stabilne, ponovljive in estetsko dovršene rezultate.
UPORABA
- sladice v kozarcu
- mousse, pene in kreme
- sladoledi in semifreddo
- čokoladni izdelki in praline
- hrustljavi sloji tort in rezin
- dekoracije in zaključni posipi
Ohranja hrustljavost v vlažnih okoljih
Izrazit jogurtni okus
Profesionalna tekstura
GLAVNE PREDNOSTI
- wet‑proof tehnologija (odporen na vlago)
- hrustljava struktura brez razmočenja
- uravnotežen jogurtni okus
- idealno za moderne in klasične sladice
- profesionalna kakovost SOSA Ingredients
Sestavine
Kakavovo maslo, posneti jogurt v prahu, glukozni sirup, sladkor, modificiran krompirjev škrob (E1442), citronska kislina (E330), jogurt v prahu, jabolčna kislina (E296), aroma.
Uporaba
Po potrebi.
Alergeni
|
|
Vsebuje |
Alergeni
Zagotavljamo, da na tem spletnem mestu posodabljamo vse pravne informacije o sestavinah, alergenih, navodilih za uporabo, receptih itd. Vendar se lahko zgodi, da se informacije na embalaži začasno ne ujemajo z navedenimi.
Informacije na dejanski etiketi izdelka je treba vedno obravnavati kot posodobljene in resnične, zato vam svetujemo, da pred uporabo in uživanjem izdelka skrbno preverite, kar je navedeno na originalni embalaži proizvoda. Za vsak posamezni prehranski proizvod vam je na poziv na voljo tudi originalna tehnična specifikacija proizvajalca z vsemi točnimi podatki o sestavinah, alergenih, ne samo zakonsko predpisanih, kot tudi rezultati analiz.
Hkrati vas opozarjamo, da se proizvodi transportirajo in skladiščijo v prostorih, kjer se nahajajo vsi alergeni, zato kontaminacija same embalaže z različnimi alergeni ni izključena, ni pa možna kontaminacija vsebine, ker so vsi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za vse informacije, zlasti za potrošnike z alergijami in preobčutljivostmi, smo vam med tednom med 9:00 in 15:00 uro voljo na številki 01/777 3000 ali na elektronskem naslovu info@gourmetshop.si.