Sprej na osnovi kakavovega masla, ki daje žameten učinek.
Element je treba razpršiti na hladno/zamrznjeno površino. Npr. parfaiti, sladoled, mousse in čokolada. Tako se kakavovo maslo kristalizira in ustvari želeni žametni učinek.
Barvni sprej s kakavovim maslom za nanos na hladne površine za doseganje žametnega učinka.
Barva: Oranžna
Sestavine
kakavovo maslo, barvilo: E129 in E101; potisni plin/topilo: butan (E943a), izobutan (E943b), propan (E944), sledi rastlinskih olj. Lahko vsebuje sledi MLEKA, SOJE in SULFITOV.
Uporaba
v skladu z uredbo (ES) številka 1333/2008; quantum satis.
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | za profesionalno uporabo |