SESTAVINE
- Base Acqua Bistrot – 215 g
- Sladkor – 75 g
- Voda – 210 g
- Zeleni grah (svež ali zamrznjen) – 500 g
- Skupaj – 1000 g
PRIPRAVA
Pripravite okusno omako iz svežega ali zamrznjenega graha. Za najboljši rezultat uporabite sokovnik ali mešalnik. Grah blanširajte ali ga za nekaj minut segrejte v mikrovalovni pečici, nato pa ga na visoki hitrosti zmešajte do gladke teksture. Tako boste dobili popolnoma gladko omako brez zrnate strukture. Nato jo dodajte osnovni mešanici in še enkrat dobro zmešajte.
POSTREŽBA
Sladoledna palčka iz belega čokolade z wasabijem, posuta s črnim sezamom.
