Nežno sladki piškoti z belo čokolado in matcha zelenim čajem – mehki, aromatični in preprosti za pripravo. Popolni za popoldanski prigrizek ali sladko presenečenje za prijatelje.
Popolna kombinacija sladkega in rahlo zemeljskega okusa – ti piškoti z belo čokolado in matcha zelenim čajem so prava poslastica za ljubitelje nežnih, aromatičnih sladic.
Mehki in rahli, z nežno hrustljavimi robovi, se stopijo v ustih in ponujajo prijetno ravnovesje sladkosti bele čokolade ter subtilne note matche v prahu.
Idealni so za popoldansko kavo, čaj ali kot sladek prigrizek kadarkoli v dnevu. Priprava je enostavna, rezultat pa vedno očara – tako domače kot za obdarovanje prijateljev.
Sestavine (za približno 10 piškotov):
-
100 g mehkega masla
-
50 g belega sladkorja
-
1 jajce
-
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta Norohy
-
1 čajna žlička slaščičarskega matcha zelenega čaja Terre Exotique
-
1 čajna žlička pecilnega praška Ruggeri z vanilijo
-
1/2 čajne žličke sode bikarbone (po želji)
-
1 ščepec soli
-
200 g moke
Postopek priprave:
-
Pečico segrej na 180 °C (356 °F).
-
V posodi za mešanje penasto stepaj zmehčano maslo z obema vrstama sladkorja, da zmes postane gladka in rahla.
-
Dodaj jajce in vanilijev ekstrakt ter dobro premešaj.
-
Vmešaj slaščičarski matcha prah, pecilni prašek, sodo bikarbono (če jo uporabljaš) in sol, nato postopoma dodaj moko. Mešaj, dokler ne dobiš enotnega testa.
-
Z lopatko nežno vmešaj belo čokolado.
-
Oblikuj kroglice iz testa in jih polagaj na pekač, obložen s papirjem za peko, pri tem pa pusti dovolj razmaka med posameznimi piškoti.
-
Piškote peci 15 minut pri 180 °C, dokler robovi ne postanejo rahlo zlato rjavi.
-
Piškote pusti, da se 20 minut ohlajajo na pekaču, preden jih prestaviš. Med hlajenjem se bodo dodatno učvrstili.
