Lešnikovi tigri so mehki, aromatični piškoti z mletimi lešniki in značilnim tigrastim vzorcem. Preprost, a eleganten posladek, ki navduši z bogatim okusom lešnikov in čudovitim videzom – popoln za praznične dni ali sladke trenutke skozi leto.
SESTAVINE:
240 g jajca
270 g sladkor
30 g rum
215 g maslo
POSTOPEK:
Zmešamo jajca in sladkor.
Dodamo lešnikovo in pšenično moko.
Stopimo maslo in ga dodamo mešanici. Na koncu dodamo še rum in nasesekljano čokolado.
Nabrizgamo v modelček Savarin za piškote (45 g).
Pečemo 20 minut na 160°C.
Ko se ohladijo, sredico napolnimo s čokoladnim namazom in okrasimo z drobljenimi lešniki.
Pariani je družinsko podjetje, ki je svojo dejavnost začelo leta 2010 s proizvodnjo lešnikovega olja z inovativnim postopkom hladnega stiskanja, razvitim v sodelovanju s Kmetijsko fakulteto v Torinu. To olje, izdelano izključno iz lešnikov “Nocciola Piemonte IGP” , je takoj našlo prostor v shrambah vrhunskih kuharskih mojstrov in prejelo prestižne nagrade.
Skozi leta so ustvarili celotno linijo izdelkov iz izključno italijanskih oreščkov kot so na primer olja, drobljenci, moke, čiste paste in namazi.
Kasneje so katalog razširili še na široko ponudbo kandiranega in polkandiranega sadja in zelenjave, naravnih esenc ter končnih izdelkov, kot so Pistacchiotto (pistacijev gianduiotto), Torta Sbrisolina (drobljiva lešnikova sladica, nastala v sodelovanju z mojstrom Luigijem Biasettom) ter pralineji z različnimi okusi.
|
|
|
|
|
|
|
