Trajanje: 10 minut
Zahtevnost: Enostavno
Sestavine za: 1 porcija
Sestavine:
104 g smetana 35 % (1) | |
12 g glukoza Sosa | |
12 g invertni sladkor Sosa | |
6 g želatina | |
119 g temna čokolada Cacao Barry 66 % Mehika | |
247 g smetana 35 % (2) |
Koraki:
- Segrejemo smetano (1) z glukozo in invertnim sladkorjem.
- Dodamo želatino, nato pa maso v treh korakih prelijemo čez čokolado.
- Zmešamo, nato pa med mešanjem dodamo še hladno smetano (2).
- Hranimo na hladnem.
