Trajanje: 40 minut
Zahtevnost: Enostavno
Sestavine za: 12 porcij
Sestavine za 12 muffinov:
140 g moke Molini Pizzuti | |
250 ml mleka | |
3 jajca | |
20 g stopljenega masla | |
50 g sladkorja | |
70 g riža Acquerello, kuhanega al dente | |
100 g temne čokolade Callebaut 811 | |
36 blanširanih mandljev | |
50 g čokoladnih kapljic |
Koraki:
-
V posodi z metlico zmešamo moko z mlekom.
-
Rahlo stepemo jajca in jim primešamo stopljeno maslo in sladkor. Dodamo kuhan riž in dobro premešamo.
-
Temno čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli, ter pustimo, da se ohladi in jo nato dodamo ostali mešanici.
-
Nasekljamo mandlje in jih vmešamo v testo.
-
Zmes porazdelimo po silikonskih modelčkih ali modelčkih za muffine; vsak muffin okrasimo s koščki čokolade in mandlji.
-
Pečemo v vroči pečici na 190°C 25 – 30 minut.
