MATFER

Matfer Bourgeat – francoski mojstri profesionalne kulinarične opreme že več kot 200 let

Matfer Bourgeat je eden najbolj prepoznavnih in vplivnih svetovnih proizvajalcev profesionalne kuhinjske opreme. Gre za francosko industrijsko skupino z več kot 200-letno tradicijo, specializirano za razvoj in proizvodnjo vrhunsko zasnovanih pripomočkov, posod, naprav in pripomočkov za gastronomske strokovnjake, slaščičarje, pekarne, hotele, restavracije in kulinarične šole.

Tradicionalna kakovost in sodobna inovativnost

Skupina Matfer Bourgeat razvija širok spekter izdelkov, ki pokrivajo praktično vse potrebe profesionalne kuhinje:

• pripomočki za pripravo (noži, metlice, strgala, silikonski pripomočki itd.)
• oprema za peko in slaščičarstvo (plošče Exopan®, modeli, kalupi, dekoracijska orodja)
• posode iz nerjavečega jekla, bakra in ogljikovega jekla
• profesionalne kuhinjske naprave (termopotonilci, blenderji, stroji za vakuumiranje, salamandre)
• oprema za shranjevanje in logistiko (inox vozički, GN posode, zabojniki)

Njihovi izdelki se ponašajo s francosko natančnostjo, izjemno trajnostjo in inovativnimi materiali, kot so:

• Exoglass®, kompozitni material z izjemno vzdržljivostjo in dimenzijsko stabilnostjo
• Exopan®, jeklo s posebno nelepljivo notranjo in zaščitno zunanjo prevleko, uporabljeno pri njihovih vrhunskih modelih za peko kruha

Izdelki, zasnovani v sodelovanju s kuharsko elito

Matfer Bourgeat nenehno sodeluje z najboljšimi evropskimi kuharskimi mojstri, med njimi tudi z nosilci prestižnega naziva Meilleur Ouvrier de France (MOF). V arhivu imate dokumente, ki omenjajo mojstra Jean-Marca Tacheta, nagrajenca MOF in coacha tekmovanja Bocuse d’Or, ki potrjuje kakovost njihovih pristopov pri sodobnih tehnikah kuhanja.

Zato ni presenetljivo, da so njihovi izdelki del profesionalnih kuhinj, laboratorijev in restavracij po vsem svetu.

Širok katalog za vse kulinarične potrebe

• V vaših internih datotekah so zabeleženi številni katalogi skupine Matfer Bourgeat, ki razkrivajo izjemno širino njihove ponudbe:
  obsežen katalog Matfer s poudarkom na profesionalnih orodjih za pripravo, peko, slaščičarstvo, kuhanje, barvo in serviranje
• predstavitveni katalog Matfer, ki izpostavlja ekosistem izdelkov “Les outils pour le goût” (orodja za okus), industrijsko izdelavo v Franciji in celostno ponudbo od kuhanja do serviranja
• številni tehnični listi, ki dokazujejo njihovo profesionalnost, natančnost in industrijsko zmogljivost pri izdelkih, kot so infrardeče grelne svetilke in profesionalne tehtnice

To potrjuje, da Matfer Bourgeat ni zgolj proizvajalec posamezne opreme, ampak celovita blagovna skupina, ki lahko opremi celotno profesionalno kuhinjo.

Zanesljivost in profesionalen partnerski pristop

Iz interne korespondence je razvidno, da je Matfer Bourgeat zanesljiv, partnerjem prijazen proizvajalec:

• redno posodabljajo cenike in ohranjajo stabilnost cen za evropske distributerje
• zagotavljajo jasne komercialne pogoje, popuste in logistične standarde

To jih dodatno uvršča med najbolj profesionalne proizvajalce v evropskem prostoru, kar je ključno za distributerje, kot je Filco d.o.o., ter za trgovine in restavracije, ki cenijo stabilne dobavne verige in dolgoročne rešitve.

Zakaj je Matfer Bourgeat svetovni standard?

1. Več kot dve stoletji znanja
Kot industrijski proizvajalec s 200-letno tradicijo ohranjajo znanje, ki ga stalno nadgrajujejo.

2. Proizvodnja v Franciji, s poudarkom na kakovosti
Velik del portfelja je izdelan v Franciji, z evropskimi standardi kakovosti in sledljivosti.

3. Inovativnost v materialih in oblikovanju
Materiali, kot sta Exoglass® in Exopan®, so referenca za celotno panogo.

4. Popolna ponudba za profesionalne kuhinje
Od preprostih pripomočkov do naprednih kuhinjskih naprav – Matfer Bourgeat pokriva vse.

5. Zaupanje vrhunskih chefov
Več generacij kuharskih mojstrov uporablja njihove izdelke, kar potrjuje njihovo zanesljivost in funkcionalno odličnost.

Matfer Bourgeat je mnogo več kot proizvajalec kuhinjske opreme – je francoska kulinarična institucija, ki že več kot 200 let oblikuje standarde profesionalne gastronomije. Njihova orodja, naprave in materiali predstavljajo vrhunsko kombinacijo tradicije, inovacij in izjemne funkcionalnosti, zaradi česar jih najdemo v najboljših profesionalnih kuhinjah po svetu.