Profesionalni mikroperforirani silikonski ''mikroperforirani trakovi'', ki v kombinaciji z oblikami za torte iz nerjavečega jekla zagotavljajo enakomerno peko brez vlage, enostavno raztapljanje brez lomljenja ter gladko in elegantno teksturo.

• Barva: črna
• Velikost izdelka: 500 h 25 mm
• Merjenje premera traku iz nerjavečega jekla: ø 14 - 16 h 2,5 mm
• Proizvodnost predmeta: 10 kosov
• Kosov v paketu: 10 kosov

Idealni so za racionalizacijo proizvodnje, saj poenostavijo korake in skrajšajo čas za približno 30 %, ter omogočajo homogeno in brezhibno peko zaradi sproščanja vlage skozi mikro luknjice. Odstranjevanje končnega izdelka je zato hitro in brez lomljenja, kar zmanjšuje količino odpadkov.

Mikroperforirani silikonski trakovi za peko testa se prilagodijo vsem oblikam in receptom, zagotavljajo elegantno teksturo končnega izdelka in omogočajo tanke robove. Poleg tega so enostavni za uporabo: hitro pranje in sušenje ter minimalen prostor za shranjevanje.

Trakovi v velikosti 500x25 mm za testo za peko (kratko testo, listnato testo, testo brisé itd.) s premerom približno 14-16 cm.