Serija K je zasnovana za proizvodnjo od 2 do 3 kg na cikel.

Ohišje je izdelano iz nerjavnega jekla, prav tako mešalni nož, opremljen z zamenljivimi kopolimernimi strgali.

Pokrov je opremljen z odprtino za dodajanje sestavin med delovanjem in senzorjem, ki ob dvigu ustavi vrtenje rezila.

Izpustni sistem olajša čiščenje. Štiri kolesa, od katerih imata dve zavoro, olajšajo vsak premik. Zaradi zračnega hlajenja ga je treba priključiti le na običajno 10A električno vtičnico.

Inverter omogoča nadzor gostote in prilagoditev števila vrtljajev rezila.

- Gelato 12K ST je opremljen s sprednjim izpustom, tako da hitro in enostavno obvladuje proizvodnjo tudi velikih količin sladoleda.

Stroj je opremljen s programatorjem temperature, ki jo lahko nastavi uporabnik. Ko sladoled doseže nastavljeno vrednost, programska oprema omogoča, da se ohrani pri pravilni temperaturi in gostoti za ekstrakcijo.

Gelato 12k ST je stroj, ki ga je podjetje Nemox razvilo za profesionalce in majhne sladoledarne, ki radi preučujejo in razvijajo lastne recepte, ne da bi se morali podrejati prevelikim omejitvam.

Gelato 12k ST je kompaktne velikosti, opremljen s čelnim ekstrakcijo sladoleda in z vertikalnim sistemom zamrzovanja, ki spoštuje tradicijo in kakovost.

Gelato 12k ST lahko pripravi 3 kg mešanice v 10/15 minutah.

Hitrost rezil je mogoče prilagoditi med 60 in 120 vrtljaji na minuto, kar omogoča najboljše mešanje in prehitevanje, odvisno od uporabljenega recepta.

Gelato 12k ST je enostaven za uporabo. Stroj deluje v ročnem načinu, upravljavec pa se lahko odloči, kdaj bo izločil sladoled, tako da spremeni smer vrtenja rezila in odpre zaslonko. Za lažji postopek ekstrakcije sladoleda je stroj opremljen s programatorjem temperature, ki jo lahko nastavi uporabnik.

Ko je nastavljena temperatura dosežena, se sladoled med čakanjem na ekstrakcijo ohranja na želeni temperaturi in konsistenci.

V primerjavi s prejšnjim modelom je termodinamični sistem izboljšan, s čimer se je povečala učinkovitost prezračevalnega sistema kondenzatorja. Hlajenje zraka. Priključek na 10A enofazno vtičnico.

Gelato 12k ST ima zaradi uporabljene tehnologije omejeno težo, zato ga je mogoče enostavno prevažati in premikati.

Čiščenje je preprosto: zaklop, podporna polica in pladenj, izdelani iz nerjavnega jekla, so zlahka odstranljivi in pralni.

Kar zadeva varnost, je stroj skladen z ustrezno evropsko zakonodajo, kar zadeva okolje, pa je skladen z najnovejšo evropsko zakonodajo o F-plinu.

Vključena dodatna oprema:

n.1 Lopatka za sladoled

n.1 komplet odstranljivih strgal za sladoled

n.1 komplet tesnil