Fina moka iz surovih mandljev z delci, manjšimi od 1 mm, zasnovana za doseganje nežne in enotne teksture. Krema barva, naravna aroma in značilen mandljev okus jo naredijo idealno za visokokakovostne uporabe v pekarstvu in gastronomiji.
Kako ga uporabljati?
Odlično za pripravo makaronov, krem, biskvitov, piškotov in drugih slaščic. Idealno za mediteransko kuhinjo, tradicionalne jedi in kot gostilo v omakah ali kremah brez glutena.
Izjemno fina in homogen tekstura. Naraven izdelek brez dodatkov in konzervansov. Bogat z hranili in enostaven za vključitev v mešanice in testo.
Premium ekstra fino mleta mandljeva moka proizvajalca Sosa je vrhunska izbira za profesionalne slaščičarje, pekarne in domače ustvarjalce, ki želijo popolno teksturo, stabilnost in izjemen mandljev okus. Idealna je za makrone, biskvite, francoske tarte, glazure in sodobno slaščičarstvo.
Zakaj izbrati mandljevo moko Sosa?
- Ekstra fina granulacija – popolnoma gladka struktura, brez grudic, primerna za zahtevne slaščičarske tehnike.
- 100 % mandlji – brez dodatkov, glutena ali umetnih sestavin.
- Stabilen izdelek profesionalne kakovosti – idealen za makrone, frangipane, financiers, tartlete in modne »contemporary« slaščice.
- Naravno brez glutena – primerna za alternativno peko.
- Odličen okus – intenziven, a ne premočan mandljev profil.
Uporaba
Idealna za naslednje recepte
- Makroni – najboljša izbira zaradi ultrafine strukture.
- Financiers in madeleine
- Mandeljni biskviti (dacquoise, joconde)
- Frangipane kreme
- Tartleti in krhka testa
- Brezglutenska peka
- Sodobne slaščice in entremetsi
Sestavine
MANDLJI. Lahko vsebuje sledi drugih OREŠČKOV, SOJE, JAJC, ARAŠIDOV, MLEKA, SEZAMA, ZELENE, GORČICE IN SULFIDOV.
Uporaba
po potrebi.
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 2642 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 639 kcal |
| Maščobe | 57 g |
| Nasičene maščobne kisline | 5 g |
| Ogljikovi hidrati | 3.9 g |
| Sladkor | 3.2 g |
| Vlaknine | 7.1 g |
| Beljakovine | 24 g |
| Sol | 0.01 g |
Alergeni
Lupinasto sadje (oreščki) in izdelki iz njih
|
Vsebuje |
Mandeljni
|
Vsebuje |
Alergeni
Zagotavljamo, da na tem spletnem mestu posodabljamo vse pravne informacije o sestavinah, alergenih, navodilih za uporabo, receptih itd. Vendar se lahko zgodi, da se informacije na embalaži začasno ne ujemajo z navedenimi.
Informacije na dejanski etiketi izdelka je treba vedno obravnavati kot posodobljene in resnične, zato vam svetujemo, da pred uporabo in uživanjem izdelka skrbno preverite, kar je navedeno na originalni embalaži proizvoda. Za vsak posamezni prehranski proizvod vam je na poziv na voljo tudi originalna tehnična specifikacija proizvajalca z vsemi točnimi podatki o sestavinah, alergenih, ne samo zakonsko predpisanih, kot tudi rezultati analiz.
Hkrati vas opozarjamo, da se proizvodi transportirajo in skladiščijo v prostorih, kjer se nahajajo vsi alergeni, zato kontaminacija same embalaže z različnimi alergeni ni izključena, ni pa možna kontaminacija vsebine, ker so vsi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za vse informacije, zlasti za potrošnike z alergijami in preobčutljivostmi, smo vam med tednom med 9:00 in 15:00 uro voljo na številki 01/777 3000 ali na elektronskem naslovu info@gourmetshop.si.
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | 100% rastlinsko, vegetarijansko |
Dopolnite izdelek
PRALINÉ PASTA PRAŽEN MANDELJ 50% SOSA
SOSA INGREDIENTS
PASTA MANDELJ PURE VAL DI NOTTO SICILIJA AGRIMONTANA
AGRIMONTANA
PRALINÉ PASTA CALLEBAUT® MANDELJ
CALLEBAUT
SIRUP 1883 MAISON ROUTIN MANDELJ - 1 L
ROUTIN
Podobni izdelki
