Tradicionalni balzamični kis iz Modene DOP Affinato, ki ga predstavljamo, se proizvaja po postopku, ki traja najmanj 12 let.
Modenski balzamični kis, pridobljen iz grozdnega mošta sorte Trebbiano in Lambrusco iz Modene, staranega v lesenih sodih najmanj 12 let.
Rafinirani balzamični kis iz Modene DOP
Tradicionalni balzamični kis Modena DOP iz kuhanega grozdnega mošta, staranega v lesenih sodih vsaj 12 let, z vsakoletnimi prenosi v skladu s tradicijo (prenos v različne vrste lesa - hrast, kostanj, češnja, jesen, murva, brinjevec - za pridobitev posebnih okusov vsakega lesa). Vsak sod se odpre, da se omogoči proces fermentacije in zgoščevanja z naravnim izhlapevanjem. Preveri, ustekleniči in potrdi ga imenovani konzorcij iz Modene, ki uporablja pečat DOP.
Nasveti za uporabo
Primeren je kot zaključni dodatek k vsem sladkim in slanim jedem, zlasti k sirom, mesu, jagodam, cheesecaku, zaradi svojih prebavnih in zdravih lastnosti pa je primeren tudi kot popestritev jedi na žlici ob koncu obroka.
Okus
Sladko in kislo prijetno uravnoteženo, sadno, značilno za sveže pečen mošt, žametno.
pH < 4
Sestavine
Kuhan grozdni mošt. Alergeni: SULFITI < 30 mg/l. V izdelku ni drugih alergenov ali namernega dodatka, ki ne izvirajo iz sestavin in niso navzkrižno kontaminirani.
Uporaba
quantum satis
OPOMBA
Prehranske vrednosti
| Energijska vrednost (kJ) | 1115 kJ |
| Energijska vrednost (kcal) | 266 kcal |
| Maščobe | 0 g |
| Nasičene maščobne kisline | 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 60 g |
| Sladkor | 60 g |
| Beljakovine | 2 g |
| Sol | 0.05 g |
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | 100% rastlinsko, brez konzervansov |
Alergeni
|
|
Vsebuje |
Alergeni
Zagotavljamo, da na tem spletnem mestu posodabljamo vse pravne informacije o sestavinah, alergenih, navodilih za uporabo, receptih itd. Vendar se lahko zgodi, da se informacije na embalaži začasno ne ujemajo z navedenimi.
Informacije na dejanski etiketi izdelka je treba vedno obravnavati kot posodobljene in resnične, zato vam svetujemo, da pred uporabo in uživanjem izdelka skrbno preverite, kar je navedeno na originalni embalaži proizvoda. Za vsak posamezni prehranski proizvod vam je na poziv na voljo tudi originalna tehnična specifikacija proizvajalca z vsemi točnimi podatki o sestavinah, alergenih, ne samo zakonsko predpisanih, kot tudi rezultati analiz.
Hkrati vas opozarjamo, da se proizvodi transportirajo in skladiščijo v prostorih, kjer se nahajajo vsi alergeni, zato kontaminacija same embalaže z različnimi alergeni ni izključena, ni pa možna kontaminacija vsebine, ker so vsi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za vse informacije, zlasti za potrošnike z alergijami in preobčutljivostmi, smo vam med tednom med 9:00 in 15:00 uro voljo na številki 01/777 3000 ali na elektronskem naslovu info@gourmetshop.si.