Profesionalni mešalnik nove generacije, zasnovan za izpolnjevanje najvišjih standardov natančnosti, zmogljivosti in varnosti hrane.

MD95+ Probe omogoča spremljanje temperature v realnem času, ki se prikazuje na vgrajenem digitalnem zaslonu.

Priporočene uporabe

• Sladkarije in čokolada: temperiranje, ganache, natančne kreme
• Zdravstveni sektor: spremenjene teksture, medicinsko prilagojene jedi
• Napredna gastronomija: vroče omake, emulzije, molekularna kuhinja
• Tekoče in poltekoče pripravke: juhe, pireji, velouté

Tehnične prednosti

• Vgrajena temperaturna sonda z zaslonom v realnem času
• Temperaturno območje: od 5 °C do 115 °C
• Jasen, zanesljiv digitalni zaslon
• Zmogljivost: od 4 do 8 litrov
• Dosledni, ponovljivi rezultati pri vsaki uporabi

Natančnost in nadzor za občutljive priprave

MD95+ s temperaturnim senzorjem vključuje nadzor temperature v realnem času – idealno za občutljive priprave v slaščičarstvu, čokoladni industriji ali medicinski prehrani (domovi za ostarele, bolnišnice).

• Vgrajen temperaturni senzor: območje od 5 °C do 115 °C
• Digitalni zaslon: temperatura + hitrost
• Spremenljiva hitrost: 3000 do 11.500 RPM
• Fiksna nerjaveča os z odstranljivim nožem
• Ergonomsko in intuitivno upravljanje
• Dvojna izolacija – visoko zmogljiv motor
• Vgrajena temperaturna sonda
• ROBUSTNOST: Fiksno orodje, podstavek iz nerjavečega jekla
• ERGONOMIJA: Udobno rokovanje
• ZMOŽNOSTI: Visokozmogljiv motor, prilagojena moč
• Drugo: Digitalni zaslon za jasno odčitavanje hitrosti in temperature

NAVODILA ZA ČIŠČENJE

Spodnji del očiščite tako, da ga potopite v čisto vodo in za kratek čas vklopite napravo.

Motorni blok obrišite samo z vlažno gobico.

Ne uporabljajte pomivalnega stroja ali brizgajte vode.