Kantonski drobljeni lešniki. Ta azijska tehnika karamelizacije oreščkov omogoča pridobivanje izdelka z intenzivnim in manj sladkim okusom, ki je bolj odporen na vlago in estetsko privlačnejši od klasične karamelizacije, zahvaljujoč sijaju in enakomerni karamelizaciji. Uporabljeni koščki lešnikov so visoke kakovosti, kar zagotavlja izjemen okus in teksturo vsakega koščka.
Način uporabe
V slaščičarstvu je idealen za okrasitev in obogatitev tort, pito, piškotov in sladoleda, saj zagotavlja kontrast tekstur in intenziven okus. Uporablja se lahko tudi kot okusen prigrizek samostojno ali kot dodatek v mešanicah oreščkov in granole. V gastronomiji se lahko doda solatam, sirnim ploščam in predjednim ploščam, kjer zagotavlja gurmanski in sofisticiran pridih.
Proces proizvodnje kantonskih lešnikov Granillo vključuje namakanje koščkov lešnikov v sirupu za 24 ur, nato pa jih ocvrejo v olivnem olju. Na ta način se takoj odstrani odvečni sladkor in rezultat so sijoči, vlagi odporni lešniki v obliki zrnc. Ta metoda ne le poudari naravni okus lešnikov, ampak jim tudi daje hrustljavo teksturo in estetsko privlačen videz.
Sestavine
LEŠNIKI 85%, sladkor, olivno olje, glukoza. Lahko vsebuje sledi JAJC, MLEKA, SOJE, DRUGIH OREŠČKOV, ARAŠIDOV, SEZAMA, ŽVEPLOVEGA DIOKSIDA.
Uporaba
quantum satis.
Lastnosti izdelka
| Lastnosti | 100% rastlinsko, premium kvaliteta, zelo priporočamo |
