Orzo Rustichella d'Abruzzo so drobne testenine značilne riževe oblike, izdelane iz kakovostnega durum pšeničnega zdroba in vode. Proizvedene so po tradicionalnem postopku z bronastimi matricami, ki testeninam ustvarijo rahlo hrapavo površino. Počasi sušenje pri nizkih temperaturah pomaga ohraniti naraven okus in aromo pšenice ter zagotavlja odlično teksturo po kuhanju.

Orzo je vsestranska oblika testenin, ki se odlično poda tako k preprostim kot bolj bogatim jedem.

UPORABA

Orzo je idealen za:

• tople testeninske jedi z zelenjavo, mesom ali ribami,
• kremaste jedi, pripravljene na način rižote,
• hladne testeninske solate,
• juhe in mineštre,
• kot prilogo k mesnim in zelenjavnim jedem.

Odlično se ujema s svežo zelenjavo, paradižnikovimi omakami, ragujem, pestom in siri. Za pristno abruzzesko kombinacijo ga priporočamo z ekstra deviškim oljčnim oljem INTOSSO Rustichella, abruzzeskim pecorino sirom ter ragujem iz paradižnikov PrimoGrano Rustichella.

ZNAČILNOSTI

• tradicionalno izdelane italijanske testenine,
• izdelane iz durum pšeničnega zdroba,
• bronasto vlečene,
• hrapava površina za boljši oprijem omak,
• počasi sušene pri nizkih temperaturah,
• značilna riževa oblika,
• vsestranska uporaba,
• primerne za pripravo toplih in hladnih jedi.