Balsamic Condiment Spray “5 Travasi” je eleganten balzamični kondiment iz priznane modenske kleti Acetaia Leonardi, pripravljen iz grozdnega mošta in vinskih kisov, ki so večkrat pretakani (travasi) skozi sistem tradicionalnih lesenih sodov. Oznaka 5 Travasi pomeni višjo stopnjo zorenja in kompleksnosti, kar daje izdelku polnejši, bolj zaokrožen okus in svilnato teksturo.

Praktična spray embalaža omogoča natančno doziranje in enakomerno nanos – popolno za profesionalne kuhinje, fine jedi, dekoracijo krožnikov in domačo uporabo, kjer želimo popoln nadzor nad količino balzamičnega preliva.

Glavne značilnosti

• višja stopnja zorenja – 5‑kratno pretakanje skozi različne lesove
• intenzivna, a uravnotežena sladko‑kislost
• fino zaokrožen okus, brez ostrine
• praktičen spray za fino doziranje
• izdelano v družinski kleti Leonardi (Modena, od 1871)
• brez dodanih barvil ali umetnih arom
• idealno za kulinariko, dekoracijo in natančno uporabo

Uporaba

• solate, dušena zelenjava, pečena zelenjava
• meso (govedina, svinjina), perutnina
• ribe in morske jedi
• burrata, mozzarella, kozji sir
• bruschette in antipasti
• sveže sadje (jagode, breskve, fige)
• finishing touch pri platingu