9/9

PEKTIN NH SOSA - 2kg

Hover on image to enlarge
EAN:
IDENT/SKU: 1TEGE2031
Na zalogi
[Za ceno nas kontaktirajte]
Termoverzibilen pektin s počasnim delovanjem.
dodaj na seznam želja
O izdelku

Amidiran pektin z nizkim metoksilom (LMA) s solmi in kalcijem

Lastnosti: Je sredstvo za zgoščevanje in /ali želirno sredstvo (v prisotnosti kalcija), posebej indicirano za izdelavo sijajnih želirnih sredstev. S sadno kašo v odmerku 0,5-2%, odvisno od sestavine in potrebne teksture.

Uporaba: Zmešamo s sladkorjem, segrejemo in dodamo kislino.

Uporaba: Primeren pH: 3,5-3,7. Najmanj 40% dodanega sladkorja + kislina.

Opažanja: Termoverzibilna med 40 in 60 ° C.

Izdelava: Nevtralno kisli ali na osnovi sadja svetleči oblivi, terverzibilni želeji z nizkim deležem sladkorja, kreme.

Alergeni: Sestavine: - Sledi mleka

 

Doziranje

Mehak obliv: 0,5-1%

Trd obliv: 1,5-2%

Kreme: 1,5-2%


Sestavine

gostilo: amidiran pektin (E440ii) ,stabilizator: dinatrijev difosfat (E450i), dekstroza, antioksidant: trikalcijev fosfat (E341iii). Lahko vsebuje sledi MLEKA.
Alergeni

PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)

Opozorilo

Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.

Podobni izdelki
Na zalogi
31,91  brez DDV 31,91 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
25,85  brez DDV 25,85 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
29,01  brez DDV 29,01 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
37,68  brez DDV 37,68 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah