9/9

PEKTIN SREDNJE HITRI SOSA - 500 g

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 23,61  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1TEGE58030003

Dobavljivo/ni na zalogi

25,85 
25,85  brez DDV
Srednje hitri pektin (HM) termo-ireverzibilen za marmelade, džeme, želeje, pekarske nadeve.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

Termostabilen gelifikator iz lupin citrusov.

Visok metoksil pektin (HM) iz lupin citrusov

Lastnosti: Je sredstvo za zgoščevanje in / ali želirno sredstvo (v prisotnosti sladkorja in kisline), posebej primerno za marmelade, v odmerku 0,5 do 1,5% in najmanj 64% trdnih snovi, odvisno od formulacije in potrebne teksture.

Uporaba: Pektin zmešajte s sladkorjem. Dodajte kašo pri močnem mešanju. Segrejte do vretja in dodajte kislino.

Uporaba: Primeren pH: 3,1-3,5. Najmanj 50% dodanega sladkorja + kislina.

Opažanja: Termo-irverzibilen

Aplikacije: Tradicionalni džemi, želeji in pekovski nadevi.

Alergeni: Ni alergenov

 

Odmerek:

  • Marmelade in džemi: 0,5-1%
  • Želeji: 1-1,5%
Lastnosti

Značke:
  • Kosher
  • No Hidrogen
  • Vegan
Podobni izdelki
Na zalogi
30,00  brez DDV 30,00 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
29,01  brez DDV 29,01 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
37,68  brez DDV 37,68 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
[Za ceno nas kontaktirajte]
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah