9/9

MOKA PŠENIČNA MEHKA PETRA 5078 "PiùSnella" MOLINO QUAGLIA - 2,5 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 3,86  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1MOGLPZ025078C
Na zalogi
10,57 
10,57  brez DDV
Kulinarična mešanica mok;  pšenična mehka moka tipa "0" s polnovredno piro, praženo sojo in otrobi, W350 - W380, odlično za pice in kruh.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

Più Snella: mehka pšenična moka tipa "0" s polnozrnato pirino moko, praženo sojo in otrobi; W: 350-380

Moka Petra 5078, imenovana tudi "Più Snella" (vitkejši) je namenjena pripravi pic in kruha, je mešanica mehke pšenične moke tipa 650, polan mineralov in encimov, polnovredne pirine moke, pražene sojine in pšeničnih otrobov.  Mešanica mok ne samo za kulinarične užitke temveč je zaradi svoje sestave bolj zdrava in manj kalorična. 

Dodatne moke izboljšajo okus in barvo testa ter lahkotnost testa, zlasti vsebnost pira zagotavlja edinstveno dišavo in aromo, opečena soja in otrobi pa poudarjajo drobljivost in lahkotnost.


Testo PiùSnella je zelo stabilno tako za fermentacijo pri sobni temperaturi kot pri kontrolirani temperaturi 4°C in ohranja svoje lastnosti nespremenjeno tudi 48 ur.

Moka je idealna za pripravo pic in kruha.

 

Lastnosti

Kategorija mehka pšenična moka tip "0", polnovredna pražena pirina moka, otrobi.
Vlaga največ 15,5%
Beljakovine 13% - 14 %
W 350 | 380
P/L 0,6 | 0,7
Vsebnost mokrega glutena do 46%
Absorpcija tekočine do 85%

 

Lastnosti

Značke:
  • No Hidrogen
  • Presno
  • Vegan
Energetska vrednost (kj):
1528.00
Energetska vrednost (kcal):
360.00
Maščobe:
1.50g
Nasičene maščobe:
0.20g
Ogljikovi hidrati:
72.00g
Od tega sladkoriji:
0.20g
Vlaknine:
2.00g
Beljakovine:
13.70g
Sol:
0.00g
Podobni izdelki
Na zalogi
16,86  brez DDV 16,86 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
2,51  brez DDV 2,51 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
30,81  brez DDV 30,81 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,80  brez DDV 1,80 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah