.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
Zgodba o čokoladi
Vse kar morate vedeti o njej
Ste zgolj ljubitelj čokolade, amaterski kuhar, slaščičar ali mojster. Čokolada je ena izmed naših najbolj priljubljenih razvad, zato morate o njen vedeti nekaj več. V njej boste znali bolje uživati, poznali njene lastnosti in jo vašim stranka znali bolje predstaviti. Predvsem pa boste znali čokolado pravilno uporabljati in jo družiti z različnimi sestavinami.
Botanika |
Zgodovina |
Genetika in sorte kakava |
Razvoj čokolade do danes |
Kako nastane čokolada? |
Čokolade s poreklom |
Kristalizacija ali pred-kristaliziranje čokolade |
Razlika med kakavom in čokolado, kaj moramo vedeti |
Kakav in naše zdravje |
Druženje s čokolado ItineroTM |
Druženje s čokolado ChocolizerTM |
