9/9

BASE 100 CREME PLUS ESSENZA - 2 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 21,00  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1BZNEESS106P
Na zalogi
45,99 
45,99  brez DDV
Baza za sladolede 100 Creme Plus
Na osnovi rastlinskih vlaknin za manj sladkorja in manj maščob.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku


 Baza 100 Creme Plus za sladolede
Na osnovi rastlinskih vlaknin, za sladoled z manj maščobe in manj sladkorja

Ekstremna baza za pripravo sladoledov na osnovi rastlinskih vlaknin, ki delno ali v celoti nadomeščajo maščobo in znižajo potreben delež sladkorje. Vsebnost maščobe in sladkorja. Maščobo lahko celo popolnoma nadomestimo. Sladoled je lažji, z manj sladkorja, z manj kalorijami. Rezultat sladoleda je odličen z vidika strukture, mehkobe in občutka v ustih; uspeli smo poudariti občutek tradicionalnega gelata (z običajno vsebnostjo maščob in sladkorjev), vendar z manj sladkorja in brez dodanih maščob.

Essenza razvija 100% rastlinsko osnovo za sladolede, sestavljeno iz beljakovin in vlaken, ki prihajajo iz naravnega rastlinskega okolja. Njihovo raziskovanje v sodelovanju z Univerzo v Parmi se rezultira v popolnoma novih in resnično inovativnih izdelkih, ki imajo velike zdrave koristi in prehranske vrednosti. Essenza proizvodi so povsem čisti »Clean Label«, brez aditivov, emulgatorjev (niti naravnih dodatkov) in popolnoma brez E.

Naša ideja Gelato »Clean Label« je naslednja: sestaviti jo morajo samo žlahtne surove sestavine, odličnega okusa in s podporo inovativnih naravnih sestavin iz našega okolja, ki dajejo strukturo in teksturo.

 

Doziranje:

100 g Base 100 Creme Olus
200/220 g Sladkorja
1 l Svežega polnomastnega mleka

 

KAKO UPORABLJATI (VROČE IN HLADNO)

Za mlečno osnovo

Suho zmešajte sladkor in Base 100 Creme Plus, nato mešanico z močnim stepanjem postopoma dodajajte mleku, dokler ne dobite rahlo goste in kremaste zmesi. Pustite stati približno 30 minut. Zdaj lahko izberete, ali boste hladno mešanico zmešali neposredno ali pasterizirali pri 85°C. Po fazi zamrzovanja dobite želeni sladoled, ki ga lahko postrežete takšnega ali raznolikega.

Narejen sladoled po receptu vsebuje:

  • 17,4% sladkorja
  • 2,6% maščobe

Za aromatiziran sladoled

Pred fazo zamrzovanja postopajte, kot je navedeno zgoraj, nato pa mešanici z močnimi mešanjem do popolne homogenizacije dodajte pasto in morebitne druge aromatične sestavine ter pustite stati približno 30 minut. Mešanico zamrznite, da dobite želeni sladoled.


Lastnosti

Energetska vrednost (kj):
1498.00
Energetska vrednost (kcal):
358.00
Maščobe:
0.30g
Nasičene maščobe:
0.10g
Ogljikovi hidrati:
70.20g
Od tega sladkoriji:
42.10g
Vlaknine:
3.20g
Beljakovine:
20.90g
Sol:
1.58g
Podobni izdelki
Na zalogi
36,22  brez DDV 36,22 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
11,50  brez DDV 11,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
10,90  brez DDV 10,90 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
18,14  brez DDV 18,14 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah